Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị. Trong số đó, món tré là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này.
Tré Đà Nẵng có hình dáng bên ngoài giống như chiếc bánh bao nhỏ xinh, lớp vỏ bột mịn dai dai bao bọc lớp nhân thịt thơm ngon, ăn kèm với nước chấm chua ngọt đặc trưng. Đây là món ăn nhẹ rất được lòng giới trẻ cũng như du khách khi ghé thăm Đà Nẵng, vừa ngon miệng lại vừa rất bổ dưỡng. Vậy món tré bắt nguồn từ đâu? Địa chỉ bán tré Đà Nẵng nào ngon? Cùng Khamphadanang.vn tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.
14 địa chỉ bán tré Đà Nẵng
MỤC LỤC
Có gì hấp dẫn trong món đặc sản Tré Đà Nẵng vậy?
Tré Đà Nẵng là một món ăn độc đáo, được xem như một đặc sản tiêu biểu của vùng đất miền Trung. Đây cũng là một món quà vặt yêu thích mà người dân Đà Nẵng hay làm trong những dịp lễ tết để mời khách hoặc để tặng người thân.
Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này gồm thịt nạc heo, tai heo, da heo cùng các gia vị như riềng, tỏi, ớt… được gói trong lá chuối xanh. Sau 3-4 ngày lên men, món tré sẽ chín và sẵn sàng để thưởng thức.
Có rất nhiều loại tré khác nhau như tré cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi… mỗi loại lại có một hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, vị giòn tan của tai heo, vị cay nồng của ớt và riềng cùng hương thơm đặc trưng khiến thực khách khó lòng quên được.
Tré Đà Nẵng có giá cả phải chăng, chỉ khoảng 80.000 – 90.000 đồng/10 cây nhưng lại rất đáng để thưởng thức. Đây chắc chắn là một món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà sau chuyến đi.
Với hương vị độc đáo cùng giá cả hợp lý, tré chính là một đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ qua mỗi khi có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này.
Top địa chỉ bán Tré Đà Nẵng ngon khiến bạn mê mẩn
Rất nhiều người khi tới với Đà Nẵng thì lại không biết lựa chọn tré ở đâu cho ngon và đúng vị. Nếu bạn chưa biết thì hãy cùng chúng mình điểm danh ngay top các địa chỉ bán Tré Đà Nẵng ngon không thể bỏ lỡ nhé!
Tré Bà Đệ
Là một trong top các địa chỉ bán Tré ngon nức tiếng tại Đà Nẵng mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Tré Bà Đệ nổi tiếng khắp các tỉnh gần xa. Những cuốn tré sau khi được ủ lên men đủ ngày thì hương vị hấp dẫn dai dai giòn giòn của tai, của thịt cùng với vị cay nồng của ớt, riềng,… sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được!
Tré Bà Đệ
Một tên gọi khác của tré Bà Đệ là tré Ông Chánh, có hơn 60 năm trong lĩnh vực sản xuất tré và nem. Đây là một địa chỉ uy tín để mua tré ở Đà Nẵng. Tré tại đây được chế biến theo công thức gia truyền, mang đậm hương vị miền Trung. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon tuyệt vời, vị cay cay, giòn giòn, dai dai và thơm mùi lá ổi. Đặc biệt, sản phẩm không chứa chất phụ gia hay bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 81 Hải Phòng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0236 221 8067
Tré Cô Lễ
Nhắc tới tré Đà Nẵng thì không thể không nhắc tới Tré Cô Lễ! Ngoài chả bò, cô Lễ còn có món tré đặc biệt với hai loại hương vị: truyền thống và đặc biệt. Sản phẩm của cô Lễ luôn được đánh giá cao về chất lượng và hương vị độc đáo. Tại đây, những nguyên liệu làm tré được chọn lọc kỹ lưỡng và tươi ngon nhất nào là tỏi Lý Sơn, nước mắm cá cơm loại 1, thịt bò tinh, thịc phải nạc, những củ riềng cũng phải đạt chất lượng và to nhất. Chính vì vậy mà Tré Cô Lễ ngày càng trở thành địa chỉ không thể không ghé tới khi bạn đến Đà Nẵng.
Tré Cô Lễ
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 53 Hải Phòng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0913 457 503 – 0905 078 140
- Fanpage: facebook.com/ChaBoCoLe
Tré bà Cúc
Với hương vị thơm ngon không thua kém gì với Tré Bà Đệ, tré bà Cúc cũng là cái tên được rất nhiều người lựa chọn nếu muốn mua tré Đà Nẵng. Tré tại đây được kết hợp từ các nguyên liệu như tai mui, thịt nạc, riềng, tỏi, mẻ, thính cùng các gia vị, tạo nên một vị chua chua ngọt, giòn dai rất đưa miệng. Nếu bạn ghé thăm cơ sở này, bạn sẽ được thử tré trước khi mua và được tận mắt xem quy trình làm tré của họ. Với hương vị và cách nêm nếm gia vị hoàn hảo đã tạo nên một nét đặc biệt cho món tré tại đây! Đừng bỏ qua địa chỉ này nếu bạn muốn tìm địa chỉ bán tré ngon tại Đà Thành nhé!
Tré bà Cúc
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 141 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0906 448 942
- Điện thoại: 02363.891.770
Đặc sản Đại Lộc Phát
Tré tại siêu thị Đặc sản Đại Lộc Phát cũng là một trong những địa chỉ bạn có thể tham khảo khi muốn mua tré ngon. Với hương vị đặc trưng không thể lẫn đi đâu được của những món ăn miền Trung, bạn hẳn sẽ ngất ngây với món ăn độc đáo này đấy! Tại đây còn cung cấp rất nhiều loại đặc sản làm quà miền Trung nữa. Hãy ghé và lựa chọn mình những thực phẩm ưng ý nhé.
Đại Lộc Phát
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0236 3 750 467
- Fanpage: facebook.com/dailocphatvn
Tré Bà Trinh
Tré bà Trinh cũng là một trong top các địa chỉ bán Tré ngon mà bạn có thể ghé tới. Với chất lượng đảm bảo và sạch sẽ, bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng và độ ngon của tré được làm tại đây. Tré được kết hợp vị ngọt của thịt, vị sừng sực của bì, hương cay nồng của riềng tỏi và chút mặn của nước mắm. Sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, được sản xuất theo công thức gia truyền hơn 60 năm. Bà Trinh không chỉ bán lẻ mà còn phân phối cho nhiều nhà hàng, quán ăn và quán nhậu. Ngoài tré, họ cũng cung cấp tương ớt ngọt ăn kèm.
Tré bà Trinh cũng là một trong top các địa chỉ bán Tré ngon
Đặc biệt, giá cả cũng vừa phải hơn hẳn so với những địa chỉ khác nhé.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Kiệt 196 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Điện thoại: 02363.890.164
- Fanpage: facebook.com/trebatrinh
Đặc sản Đà Nẵng 128
Nằm tại trung tâm thành phố Đà Nẵng, Đặc sản Đà Nẵng 128 có phong cách hiện đại, trẻ trung tạo sự hứng thú cho khách du lịch. Cũng vì điều này mà cửa hàng ngày nào cũng đông khách ra vào.
Đặc sản Đà Nẵng 128 là một cửa hàng lâu đời chuyên bán các đặc sản của thành phố Đà Nẵng, bao gồm cả tré. Tại đây cung cấp khá nhiều các loại đặc sản như tré, nem, chả bò, chả heo, các loại hải sản khô và hàng đông lạnh. Không chỉ vậy, nếu có nhu cầu mua các loại bánh, mứt, bạn cũng có thể đến đây để lựa chọn.
Đặc sản Đà Nẵng 128
Sản phẩm tré ở đây được niêm yết giá rõ ràng và đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng. Món tré Đà Nẵng được đóng gói cẩn thận, bao bì bằng vỏ chuối bọc thêm một lớp báo và có đính kèm hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 128 Trần Phú, TP Đà Nẵng
- Điện thoại: 0905 955 535 – 0905 551 866
- Fanpage: facebook.com/dacsandanang128
Tré Chợ Cồn
Chợ Cồn luôn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến món tré thơm ngon đã trở thành thương hiệu ẩm thực của vùng đất này. Tré Chợ Cồn ra đời từ bao đời nay và được chế biến bởi bàn tay khéo léo, tinh tế của các cụ cao tuổi.
Tré ở đây có vị ngọt thanh của thịt cá, mặn mòi của nước mắm, bùi bùi của đậu phộng và thơm lừng mùi gia vị. Từng miếng tré được vo viên cẩn thận, chiên giòn rụm rồi ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua ngọt đậm đà. Chỉ một lần thưởng thức là đủ khiến thực khách mê mẩn và khó quên.
Tré Chợ Cồn
Đến với Chợ Cồn, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi vô vàn món ngon với giá cả phải chăng. Vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần và túi tiền để tha hồ khám phá các món đặc sản độc đáo nơi đây nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 318 Ông Ích Khiêm, TP Đà Nẵng (ngã tư Ông Ích Khiêm giao với Hùng Vương)
- Điện thoại: 0236 3 837 426
Tré Chợ Hàn
Giống như Chợ Cồn, Chợ Hàn cũng đã trở thành địa điểm quen thuộc của du khách trong và ngoài nước. Mặc dù không sở hữu khu ẩm thực đa dạng phong phú như Chợ Cồn, nhưng khi nhắc đến các món đặc sản như tré, nem, chả làm quà, Chợ Hàn cũng không hề kém cạnh.
Tré ở đây thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh, với giá cả phải chăng. Hầu hết các tiểu thương tại chợ đều kinh doanh nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, khi ghé chợ mua tré làm quà, du khách có thể tiện đường mua thêm một số đặc sản khác để làm quà cho gia đình và bạn bè.
Tré Chợ Hàn
Tóm lại, với những ưu điểm về chất lượng, giá cả và sự tiện lợi, tré Chợ Hàn chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu của bạn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 119 Trần Phú, TP Đà Nẵng
- Điện thoại: 0236 3 821 363
Siêu thị Chính Gốc
Siêu thị Chính Gốc thuộc top siêu thị uy tín nhất Đà Nẵng. Mình cũng hay ghé đây để mua các loại đặc sản khô về làm quà mỗi khi về thăm nhà. Tré ở đây cũng rất sạch và ngon, có vị cay nhẹ phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Đặc biệt nguồn tré mang đến cho khách hàng đã trải qua kiểm nghiệm từ Bộ quản lý thị trường nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng.
Siêu thị Chính Gốc thuộc top siêu thị uy tín nhất Đà Nẵng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 144 Lê Văn Hiến, Đà Nẵng
- Điện thoại: 1900 636 747
Chuỗi siêu thị đặc sản Thiên Phú
Siêu thị đặc sản Thiên Phú đã quá quen thuộc với khách du lịch đến Đà Nẵng. Không chỉ cung cấp loại tré thượng hạng, thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại siêu thị cũng cung cấp nhiều loại thực phẩm tươi sống, các đặc sản khô về làm quà và nhiều loại thực phẩm xanh.
Siêu thị đặc sản Thiên Phú
Hiện nay, nhằm tạo sự tiện lợi cho cư dân tại thành phố cũng như khách du lịch, siêu thị đặc sản Thiên Phú đã mở 3 cơ sở tại 3 khu vực đông dân và khách du lịch Đà Nẵng, giúp bạn dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc mua sắm. Siêu thị này cung cấp đa dạng các đặc sản Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung khác. Mua tré tại đây, bạn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
- Cơ sở 1: 274 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng – 02363.465.565
- Cơ sở 2: 659 Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng – 02363.465.565
- Cơ sở 3: 200 Hồ Nghinh, Đà Nẵng – 02363.465.565
Siêu thị đặc sản Thu Bồn
Nhắc đến top các địa chỉ bán tré ngon tại Đà Nẵng, không thiểu bỏ qua Siêu thị đặc sản Thu Bồn. Đây là cơ sở bán nhiều loại đặc sản Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung. Bên cạnh các loại đặc sản nổi tiếng như tré, chả bò, nem, mực rim, mực khô, cá bò…. tại đây còn cung cấp các thực phẩm tươi sống, phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của người dân.
Siêu thị đặc sản Thu Bồn
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 86 đường 2/9, Đà Nẵng
- Điện thoại: 02363.574.101
Tré Đà Nẵng – Bà Diệu
Bà Diệu đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm tré, và đến nay, không bao giờ làm khách hàng thất vọng. Sản phẩm tré ở đây luôn mới, ngon, chất lượng và an toàn thực phẩm, không chứa chất bảo quản. Bạn có thể đặt hàng qua điện thoại để được giao tận nơi nhanh chóng. Giá tré ở đây cũng khá hợp lý, khoảng 110.000 VNĐ mỗi thẩu 500gr.
Tré Đà Nẵng
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 126/35 Trần Cao Vân, phường Tam Thuận, quận Thanh Khê
- Số điện thoại: 0702 363 622
Tré Mẹ Nấm
Ẩn mình trong một xưởng sản xuất nội thất ô tô, Mẹ Nấm là địa chỉ cung cấp tré ngon nhưng ít người biết đến. Sản phẩm tré ở đây độc đáo, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon chọn lọc, tạo nên hương vị đậm đà thơm ngon.
Tré Mẹ Nấm
Tré Mẹ Nấm được đóng gói cẩn thận trong những chiếc hũ nhựa sạch sẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng để mua về làm quà hoặc biếu tặng. Khi mua tré tại Mẹ Nấm, khách hàng còn được tặng thêm chai tương ớt thơm ngon để chấm càng tăng thêm hương vị đặc trưng.
Với hương vị độc đáo cùng cách bảo quản tiện lợi, tré Mẹ Nấm chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 95 Nguyễn Tri Phương, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê
- Số điện thoại: 0987 690 212
Kinh Nghiệm Chọn Tré Đà Nẵng Ngon và Chất Lượng
Tré Đà Nẵng là một đặc sản nổi tiếng, là lựa chọn tuyệt vời để mua về làm quà. Tuy nhiên, để chọn được tré thơm ngon và chất lượng, người mua cần lưu ý một số điều:
- Thứ nhất, hãy kiểm tra kỹ màu sắc và độ giòn của tré. Tré tốt thường có màu hồng tươi, sợi thịt nạc giòn tan, sợi bì và mỡ trắng đẹp. Bạn có thể yêu cầu xem thử tré trước khi quyết định mua.
- Thứ hai, mở nắp hộp ra để ngửi mùi. Tré ngon có mùi thơm đặc trưng của gia vị. Mùi chua là dấu hiệu tré đã ôi hoặc pha thêm hóa chất.
- Thứ ba, chỉ nên mua tại các cửa hàng, đại lý có uy tín, tránh những nơi trôi nổi.
- Thứ tư, kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo tươi ngon.
- Thứ năm, cân nhắc giá cả để chọn sản phẩm phù hợp. Chất lượng thường đi đôi với giá cả.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chọn được tré ngon, chất lượng để làm quà tặng sau chuyến đi.
Cách Làm Món Tré Đà Nẵng Tại Nhà
Nếu bạn không có yêu cầu cao về chất lượng mà muốn thử làm món tré Đà Nẵng tại nhà, thì dưới đây là một hướng dẫn đơn giản:
Cách Làm Món Tré Đà Nẵng
Nguyên liệu
- 500g tai mui heo
- 200g da heo (bì)
- 300g thịt ba chỉ
- 50g thính
- 50g mè
- 1 củ riềng
- 3 củ tỏi
- 3 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu sọ
- Lá chuối, lá ổi, dây buộc
Các bước làm tré Đà Nẵng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Làm sạch tai mui, bì heo, ba chỉ và luộc chín (khi luộc, thêm 1 ít muối). Sau đó, ngâm vào nước đá để tạo độ giòn cho thịt và thái thành sợi mỏng.
- Rang mè cho đến khi vàng.
- Gọt vỏ và giã nhuyễn riềng, băm nhỏ một ít tỏi.
- Ớt sừng cắt nhỏ.
- Rửa sạch lá ổi và lá chuối.
Bước 2: Chế biến
- Cho tai mui, thịt heo, bì vào một cái thau.
- Thêm tỏi, riềng, ớt, 1 muỗng súp tiêu sọ, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm vào thau.
- Trộn đều và để ngấm gia vị.
- Sau khi cho đủ nguyên liệu vào thau, trộn đều và gói lại trong lá ổi, sau đó bọc bằng lá chuối.
- Xếp lá ổi lên trên, thêm tỏi và ớt còn lại.
- Múc từng ít tré vào lá ổi, sử dụng lá chuối bọc chặt và đặt vào dây buộc lại thành chuỗi để phơi nơi thoáng mát.
- Ủ khoảng 5 ngày trước khi sử dụng. Hoặc bạn có thể ủ trong hũ hoặc bọc rơm.
Cách Thưởng Thức Tré Đà Nẵng
Tré Đà Nẵng là món ăn tiện dụng và ngon miệng. Dưới đây là một số cách thưởng thức tré mà bạn có thể thử:
- Kèm với tương ớt: Đây là cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần xé tré thành sợi, loại bỏ lớp lá ổi bên ngoài, sau đó thêm một ít tương ớt vào và trộn đều trước khi thưởng thức.
- Tré kết hợp với dưa chua: Xé tré thành từng sợi, sau đó kết hợp với dưa chua bao gồm đu đủ, cà rốt, củ kiệu. Thêm một ít tương ớt và trộn đều trước khi thưởng thức.
- Làm món tré và cuốn bánh tráng: Bào sợi đu đủ và cà rốt, sau đó thêm chả và nem chua cắt lát và rau thơm. Trộn tất cả với muối, tiêu, và ít nước chanh, sau đó cuốn bánh tráng để thưởng thức.
Bảo Quản Món Tré
Sau khi mua hoặc làm, bạn có thể bảo quản món tré Đà Nẵng bằng cách ủ khoảng vài ngày để lên men trước khi thưởng thức. Để tré không hỏng hoặc lên men quá nhanh và gây mùi chua, bạn nên tuân theo các cách sau:
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Để món tré lên men chậm hơn, bạn có thể bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh.
- Không sử dụng túi nilon kín khít: Tránh sử dụng túi nilon để bao bọc tré, hãy để nó ở nơi khô ráo, thoáng gió, và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Nếu bạn tuân theo các cách này, bạn có thể bảo quản món tré Đà Nẵng mà không làm mất đi hương vị và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Tré Đà Nẵng
- Tré có thể để bao lâu?
- Thường sau khi sản xuất, tré Đà Nẵng được để từ 2-3 ngày bên ngoài để lên men mới có thể thưởng thức. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, đặt tré vào ngăn mát tủ lạnh có thể kéo dài tới 15 ngày mà không làm mất hương vị.
- Ăn nhiều tré có tốt không?
- Tré chứa củ riềng, có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như tiêu thực, giảm nôn mửa, đau bụng, và khó tiêu. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì nó có thể gây đầy bụng và tăng cân do thành phần thịt khá nhiều.
- Tré Đà Nẵng thương hiệu nào ngon nhất?
- Mỗi cơ sở sản xuất tré sẽ có quy trình và công thức riêng, vì vậy hương vị có thể khác nhau. Không thể xác định rằng tré thương hiệu nào ngon nhất. Nhiều người thích tré của thương hiệu Bà Đệ, nhưng cơ sở Bà Tâm cũng có món tré và nem chua ngon không kém. Hương vị là một phần cá nhân, vì vậy hãy thử nhiều thương hiệu để tìm ra sở thích của bạn.
Với hương vị độc đáo cùng giá cả phải chăng, tré chính là một trong những đặc sản Đà Nẵng đáng để thưởng thức và mua về làm quà sau chuyến đi. Từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến công thức gia truyền, tất cả đều toát lên vẻ đẹp văn hóa ẩm thực của vùng đất miền Trung.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc đã có thêm những thông tin hữu ích về món ăn đường phố nổi tiếng xứ Đà thành. Đừng quên ghé thăm Đà Nẵng và thưởng thức tré cùng những món ngon khác để cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đây nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với những địa chỉ bán tré Đà Nẵng uy tín trên!
