Bạn đã bao giờ thử dừng lại giữa phố cổ để tự hỏi: điều gì khiến mì Quảng trở thành món ăn quen thuộc suốt bao năm trong đời sống người dân phố cổ? Không cần tìm kiếm những hương vị quá mới lạ, chỉ một tô mì với sợi dày, nước chan vừa đủ, ăn kèm rau sống tươi cũng đủ để người ta nhớ về phố Hội theo cách rất riêng. Hôm nay hãy cùng khamphadanang tìm hiểu về những quán mì quảng Hội An mang hương vị đặc trưng của phố cổ mà bạn không nên bỏ qua nhé.
Mì Quảng Bích
Bích là địa chỉ quen thuộc với người dân khu vực Hùng Vương, nơi đây gây ấn tượng bởi hương vị ổn định và cách nấu giữ đúng tinh thần truyền thống. Tô mì tại đây có sợi mì dày, mềm vừa, nước dùng nấu đậm nhưng không gắt, chan vừa đủ để trộn đều cùng topping.
Phần thịt và tôm được nêm nếm nhẹ tay, giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn kèm rau sống tươi và bánh tráng nướng giòn. Không gian nơi đây giản dị, phục vụ nhanh gọn, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa nhẹ. Mì Quảng Bích không tạo cảm giác ăn cho biết, mà mang đến sự quen thuộc, dễ chịu đúng chuẩn một tiệm mì gắn bó lâu năm với nhịp sống địa phương.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 272 Hùng Vương, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h30 – 20h
- Số điện thoại: 0905 898 184
Mì Quảng cô Sinh
Ẩn trong con hẻm nhỏ trên đường Lý Thường Kiệt, cô Sinh mang đậm không khí bếp nhà. Quán chỉ bán buổi sáng nhưng thường đông khách từ rất sớm, bởi nhiều người quen chọn đây làm bữa ăn khởi đầu ngày mới. Tô mì ở đây có vị thanh, nước dùng không quá béo, sợi mì mềm, dễ ăn, thích hợp cho cả những du khách lần đầu trải nghiệm. Một điểm cộng lớn của cô Sinh chính là cảm giác gần gũi thân quen, từ cách bày biện đến phong thái phục vụ đều nhẹ nhàng, chậm rãi.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 170/5 Lý Thường Kiệt, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h – 12h30
- Số điện thoại: 0905 025 835
Mì Quảng Ông Hai
Ông Hai được nhiều người biết đến nhờ hương vị đậm đà và khẩu phần đầy đặn. Tô mì tại đây thường có nước dùng sánh nhẹ, màu vàng óng, kết hợp cùng thịt, tôm và trứng được nấu vừa tay. Về mức giá, mỗi tô mì tại Ông Hai dao động trong khoảng 30.000 – 45.000 đồng, tùy loại topping. So với khẩu phần và chất lượng món ăn, mức giá này được xem rất hợp lý, tương xứng với giá tiền. Đặc biệt, tiệm còn nằm tại vị trí dễ tìm, không gian thoáng, thích hợp cho cả khách địa phương lẫn du khách.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 6 Trương Minh Lương, Hội An
- Giờ mở cửa: 8h – 21h
- Số điện thoại: 0905 998 424
Mì Quảng Mười
Mì Quảng Mười luôn được biết đến là một địa chỉ lâu năm, được nhiều người nhắc đến khi nói về đặc sản truyền thống tại Hội An. Tô mì ở đây có cách nấu cân bằng, không quá đậm cũng không nhạt, dễ ăn, đáp ứng được những khẩu vị khác nhau của thực khách. Mười mở cửa gần như cả ngày nên vô cùng thuận tiện cho du khách ghé ăn trong bất kỳ khung giờ nào mà không cần phải lo ngại về vấn đề thời gian.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 80 Hải Thượng Lãn Ông, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h30 – 20h30
- Số điện thoại: 093 525 36 27
- Fanpage: https://www.facebook.com/p/Qu%C3%A1n-M%C6%B0%E1%BB%9Di-M%C3%AC-Qu%E1%BA%A3ng-Cao-L%E1%BA%A7u-100044452794567/?locale=vi_VN
Mì Quảng – Cao Lầu MINH – Since 1980
Là quán có tuổi đời lâu năm, Mì Quảng – Cao Lầu MINH luôn mang đến cảm giác hoài niệm đến lạ. Đặc sản xứ Quảng tại đây giữ phong cách truyền thống, từ sợi mì, nước dùng đến cách trình bày. Tiệm chỉ bán đến đầu giờ chiều nên thường hết sớm vào những ngày đông khách, nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị xứ quảng tại đây thì hãy nhớ sắp xếp lịch trình của mình thật phù hợp nhé. Các món tại MINH khá mềm, thường dao động khoảng 30.000 – 40.000 đồng mỗi tô, phù hợp với mặt bằng chung của các quán ăn lâu năm trong phố cổ.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 268 Hùng Vương, Hội An
- Giờ mở cửa: 7h00 – 15h00
- Số điện thoại: 0708123009
- Fanpage: https://www.facebook.com/p/M%C3%AC-Qu%E1%BA%A3ng-Cao-L%E1%BA%A7u-Minh-H%E1%BB%99i-An-100063800670428/?locale=vi_VN
Mì Quảng Cô Mai
Cô Mai ghi điểm nhờ khẩu vị dễ ăn cùng không gian thoáng, tạo cảm giác thoải mái ngay từ khi bước vào. Tô mì được nấu vừa miệng, topping phân bố đều, kết hợp với rau sống sạch và tươi, mang lại cảm giác nhẹ nhàng, không gây ngán khi thưởng thức.
Bên cạnh món ăn, cách phục vụ của nhân viên lúc nào cũng nhiệt tình, tận tâm. Nhân viên lên món nhanh, gọn gàng, thái độ thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ khi đông khách. Hơn thế nữa, Việc mở cửa xuyên suốt trong ngày cũng giúp cô Mai trở thành lựa chọn linh hoạt, dễ sắp xếp trong lịch trình khám phá phố cổ Hội An.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 470 Đ. Hai Bà Trưng, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h00 – 19h30
- Số điện thoại: 0905234020
Quán Cô Bê Mì Quảng Cao Lầu
Cô Bê là một địa chỉ chuyên về những món ăn đặc sản xứ Quảng, lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức nhiều đặc sản trong cùng một bữa mà không cần di chuyển nhiều nơi. Tô mì tại đây có vị đậm vừa, nước dùng nấu kỹ, dậy mùi sả và nghệ nhưng không gắt, giữ được nét đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng. Ngoài ra, nhờ nằm trên trục đường Cửa Đại – tuyến kết nối giữa phố cổ và khu biển, Cô Bê thường được chọn làm điểm dừng chân tiện lợi trong hành trình di chuyển, đặc biệt với những bữa ăn gọn gàng, đúng vị.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 131 Cửa Đại, Hội An
- Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
- Số điện thoại: 0327832933
Quảng trường Tân Thành
Quán mì Quảng khu vực Tân Thành thường được người dân địa phương lựa chọn cho bữa sáng, gắn liền với nhịp sinh hoạt quen thuộc của khu dân cư xung quanh. Mì tại đây giữ vị truyền thống, nêm nếm vừa phải, không cầu kỳ trong cách trình bày nhưng ăn chắc bụng và dễ no. Sợi mì mềm, nước dùng chan xăm xắp, đủ đậm để trộn đều mà không gây ngấy khi ăn buổi sáng. Không gian quán thoáng, bàn ghế đơn giản, phục vụ nhanh gọn, sẽ giúp bạn nạp năng lượng trước khi bắt đầu ngày mới.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Đường Triệu Quang Phục Đường Mai Thúc Loan, Hội An
- Giờ mở cửa: 5h30 – 20h30
- Số điện thoại: 0905985909
- Fanpage: https://www.facebook.com/homemadefoodvietnam/
Mì Quảng Hát
Mì Quảng Hát mang hơi hướng hiện đại hơn trong cách phục vụ nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống quen thuộc. Không gian sạch sẽ, sáng và gọn gàng, menu trình bày rõ ràng, dễ gọi món, phù hợp với cả du khách lẫn khách địa phương. Tô mì tại đây được nấu vừa vị, sợi mì mềm, nước dùng không quá đậm, topping đầy đủ và cân đối, tạo cảm giác dễ ăn và không nặng bụng. Về mức giá, các món mì tại Hát luôn dao động khoảng 30.000 – 45.000 đồng/tô, tùy loại topping. So với không gian và chất lượng phục vụ, mức giá này được xem là vô cùng tương xứng.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 142 Nguyễn Trường Tộ, Hội An
- Giờ mở cửa: 9h00 – 21h30
- Số điện thoại:077 7762037
- Fanpage: https://www.facebook.com/miquanghat
Mì Quảng Cô Chín
Cô Chín là quán nhỏ bán buổi sáng, quen thuộc với người dân khu Trần Cao Vân và những ai giữ thói quen ăn mì sớm. Mì tại đây có vị thanh, nước dùng nhẹ, sợi mì mềm, dễ ăn, phù hợp cho một bữa sáng không quá nặng bụng. Không gian nơi đây giản dị, bàn ghế đơn sơ, mang đúng tinh thần của một quán gia đình lâu năm, nơi người ta ghé ăn vì quen, vì tiện và vì hương vị ổn định theo thời gian, vì sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 56 Đ. Trần Cao Vân, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h00 – 12h00
- Số điện thoại: 0905485449
Mì Quảng dì Nghị
Nằm gần biển An Bàng, dì Nghị mang đến trải nghiệm khác biệt so với những quán trong phố cổ: thưởng thức một tô mì trong không gian biển thoáng đãng, gió mát và nhịp sống chậm rãi. Dì Nghị luôn mở bán từ sáng sớm, thường được lựa chọn cho bữa ăn trước khi ra biển hoặc sau buổi dạo sáng.
Mì có vị vừa, dễ ăn, không nặng bụng, kết hợp với không khí yên bình của khu biển tạo cảm giác thư giãn, phù hợp cho những ai muốn bắt đầu ngày mới theo cách nhẹ nhàng. Về giá cả, tiệm luôn giữ mức giá khá dễ chịu, phù hợp với thói quen ăn sáng của người dân địa phương lẫn du khách lưu trú dài ngày ở An Bàng.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: biển An Bàng, Nguyễn Phan Vinh, St, Hội An
- Giờ mở cửa: 5h30 – 9h30
- Số điện thoại: 0939300195
Mì Quảng Bà Minh ( Ngọc Thành )
Bà Minh là quán lâu năm, được nhiều người tìm đến nhờ hương vị ổn định và cách nấu giữ đúng phong cách truyền thống. Mì tại đây không cầu kỳ trong cách trình bày, nhưng các thành phần được nấu vừa tay, tạo cảm giác tròn vị và dễ ăn. Nước dùng đậm vừa, sợi mì mềm, ăn kèm rau sống quen thuộc khiến mỗi tô mì trở nên giản dị mà bền vị, phù hợp với những ai yêu thích kiểu ăn chậm và hương vị quen thuộc của món ăn truyền thống miền trung xưa.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Số 61 đường 18/8, Hội An
- Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
- Số điện thoại: 0905110453
Dù mỗi địa chỉ thường mang một hương vị khách nhau theo công thức riêng của mình nhưng mì Quảng Hội An vẫn là món ăn gắn bó với nhịp sống thường ngày của phố Hội. Khi ghé một quán quen, thưởng thức tô mì vừa vị, người ta dễ cảm nhận được sự chậm rãi và gần gũi rất riêng của vùng đất này. Nếu có dịp đến Hội An, đừng quên dành thời gian thử một tiệm ăn đặc sản xứ Quảng để hiểu thêm về ẩm thực và con người phố cổ.
