Bún thịt nướng là món ăn yêu thích của người dân Việt Nam, phổ biến ở nhiều nơi như Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi,…Sở dĩ bún thịt nướng Đà Nẵng gây ấn tượng với thực khách là do nước sốt được chế biến theo cách rất độc đáo và khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Để có thể thưởng thức món bún thịt nướng này đúng điệu, bạn có thể ghé thăm 13 quán bún thịt nướng được Khamphadanang.vn liệt kê dưới đây.
MỤC LỤC
- 1 Sức hấp dẫn của món bún thịt nướng ở Đà Nẵng
- 2 Khám phá 13 quán bún thịt nướng Đà Nẵng ngon bạn
- 2.1 Quán Bà Xuân
- 2.2 Quán Hồng Nguyệt
- 2.3 Quán bún thịt nướng 19
- 2.4 Bún thịt nướng Bà Muối (Cô Chi)
- 2.5 Quán chú Quảng
- 2.6 Quán 56 – Bún Mắm & Bún Thịt Nướng
- 2.7 Bà Ngọc – Bún thịt Nướng
- 2.8 Bún thịt nướng Năm Hiền
- 2.9 Bún thịt nướng Bà Trai
- 2.10 Quán bún thịt nướng Kim Anh
- 2.11 Quán bún thịt nướng Phú Hồng
- 2.12 Bún thịt nướng chợ Cồn Đà Nẵng
- 2.13 Quán bún thịt nướng Loan
- 3 Kết Luận
Sức hấp dẫn của món bún thịt nướng ở Đà Nẵng
Ngoài bún mắm, bún ốc, bún chả cá, bún bò,… thì bún thịt nướng cũng thuộc top món ăn được ưa chuộng nhất xứ Đà. Tại sao lại nói quán bún thịt nướng Đà Nẵng luôn được du khách yêu thích nhất khi đến đây? Bởi bún thịt nướng có hương vị riêng nên sẽ để lại nhiều ấn tượng cho thực khách sau khi ăn một lần.
Không những vậy, bún thịt nướng còn thuận tiện ăn và giá thành lại thấp hơn các món ăn khác. Bún trắng và thịt nướng hòa quyện với màu xanh của xà lách, dưa muối và ớt đỏ hòa quyện thu hút nhiều du khách bởi màu sắc bắt mắt của tô bún.
Tuy là món ăn đặc trưng của miền Trung nhưng hương vị lại phù hợp với ba miền. Đặc biệt món này có thể ăn bất cứ lúc nào, dù trời lạnh hay nắng. Trời se lạnh mà ăn một tô bún thịt nướng thì chẳng có gì sai.
Để chế biến món Bún thịt nướng thơm ngon cho 5 người ăn, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt heo ba chỉ 1 kg – loại thịt này vừa có phần nạc lẫn phần mỡ, khi nướng lên sẽ rất béo ngậy và thơm ngon.
- Bún tươi 1 kg – dùng loại bún tươi, sạch, không bị ẩm mốc hay có mùi hôi. Sợi bún trắng đều, dai dai.
- Rau sống 100 gr – rau muống, xà lách, húng quế, rau thơm… tùy sở thích mà chọn. Nhặt bỏ lá úa và rửa sạch.
- Gia vị gồm mật ong, nước tương, nước mắm, dầu màu điều, dầu hào, bột ngũ vị hương, bột hành, bột tỏi, dầu ăn… để tạo hương vị thơm ngon cho món bún.
Cách làm:
- Sơ chế thịt heo: rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp các gia vị trong 8-12 tiếng để thịt thấm đều.
- Sơ chế rau sống: nhặt bỏ lá úa, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại với nước.
- Cho nồi nướng lên bếp, làm nóng 5 phút rồi cho thịt vào nướng chín vàng đều 2 mặt.
- Cắt thịt thành khúc vừa ăn.
- Cuối cùng, cho bún tươi, rau sống vào tô. Thêm ít nước mắm chấm rồi chan thịt nướng lên trên. Dùng nóng.
Khám phá 13 quán bún thịt nướng Đà Nẵng ngon bạn
Quán Bà Xuân
- Địa chỉ: Số 469 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
- Điện thoại: 0704 989 879
- Giá bán tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Bún thịt nướng Xuân Đà Nẵng là một trong những quán ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng. Quán nằm trong phố ẩm thực Phan Tứ, chuyên phục vụ sinh viên nên giá một tô bún ở đây khá rẻ, cùng với chất lượng tuyệt hảo, mùi thơm của thịt nướng lan tỏa khắp phố.
Không gian quán khá rộng rãi, thoáng mát và thức ăn ngon miệng. Đến với quán, bạn sẽ cảm nhận được sự chân thành, mến khách của chủ quán cùng đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình.
Thịt nướng ở đây được ướp gia vị kỹ càng, thơm ngon và mềm ngọt khiến thực khách khó cưỡng. Bên cạnh đó, rau sống phục vụ cũng rất tươi ngon, giòn giòn và ngọt lịm. Những món ăn kèm như mắm nêm cá cơm, dưa leo, rau thơm… càng làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho món bún.
Không chỉ thế, ngoài bún thịt nướng, quán còn phục vụ thêm nhiều món hấp dẫn như bún mắm heo quay, ram cuốn cải, cơm gà xé… mang đến sự lựa chọn đa dạng cho thực khách. Dù mới hoạt động trong thời gian ngắn nhưng chất lượng thức ăn cũng như dịch vụ ở Quán Xuân đã chinh phục được rất nhiều thực khách.
Nếu bạn muốn tìm một nơi vừa thưởng thức bữa ăn ngon miệng, vừa có không gian thoải mái, thoáng mát để tụ tập cùng bạn bè, đồng nghiệp thì Quán Xuân chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.
Quán Hồng Nguyệt
- Địa chỉ: 115 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0906 481 282
- Fanpage: https://www.facebook.com/bunthitnuonghongnguyet/
- Giá bán tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Với những người mê bún thập cẩm, đặc biệt là bún trộn thì điều đầu tiên hiện lên trong đầu chính là quán bún Hồng Nguyệt. Quán ăn chiếm được cảm tình của thực khách bởi sự tỉ mỉ đến từng chi tiết và xuất sắc, đồ nướng thơm lừng, giá đỗ tươi sạch, nước chấm kèm bún và thịt nướng rất ngon.
Quán Hồng Nguyệt là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở Đà Nẵng với các món bánh xèo, bún thịt nướng và nem lụi được đánh giá cao về chất lượng. Quán luôn chú trọng đến từng chi tiết nhỏ trong khâu chế biến cũng như phục vụ để mang đến cho thực khách những món ăn hoàn hảo nhất.
Điểm đặc biệt ở Hồng Nguyệt là thịt nướng luôn được chế biến cẩn thận, chín đều, ít mỡ thừa. Rau sống phục vụ cũng rất tươi ngon do được mua trực tiếp từ chợ. Những điều này tạo nên hương vị riêng biệt cho các món ăn, khiến thực khách không ngớt lời khen ngợi “ngon miễn bàn”.
Với giá cả hợp lý, không gian thoải mái, thức ăn ngon và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, quán Hồng Nguyệt đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách. Nhiều người còn ghé quán thường xuyên, trở thành “khách ruột” của Hồng Nguyệt.
Có thể nói, sự nỗ lực không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và sự tận tâm chu đáo là những yếu tố quan trọng giúp Hồng Nguyệt chinh phục được cảm tình của đông đảo thực khách Đà Nẵng.
Quán bún thịt nướng 19
- Địa chỉ: Số 17, Nguyễn Hoàng, Quận 2, Hải Châu, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
- Giá bán tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
Buổi chiều đói nên ăn gì là tốt nhất? Hãy làm ngay tô bún thịt nướng Đà Nẵng 19 với nguyên liệu đầy đủ, chắc chắn sẽ làm thỏa mãn cái bụng đang cồn cào của bạn. Đồ nướng ở đây sẽ được nướng vừa giòn vừa mềm, miếng nào cũng siêu hấp dẫn, ăn kèm bún, dưa chua, đậu phộng béo ngậy, chỉ cần thêm chút ớt cay và tô bún là đủ làm em quên đường về…
Quán 19 là một trong những quán bún thịt nướng bình dân và quen thuộc nhất ở Đà Nẵng. Quán mang đến cho thực khách, đặc biệt là người dân địa phương, rất nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Điểm làm nên thương hiệu của quán chính là hương vị độc đáo của nước chấm. Nước chấm ở đây được chế biến công phu, kỹ lưỡng với nhiều loại gia vị khác nhau, tạo nên một hương vị riêng mà khó quán nào bắt chước được. Khi kết hợp cùng thịt nướng thơm ngon, ngọt tự nhiên và rau sống giòn tan, mỗi miếng ăn đều để lại trong lòng thực khách một cảm giác khó quên.
Đặc biệt, vào những buổi chiều đói cồn cào, một tô bún thịt nướng đầy đủ topping của quán 19 chính là sự lựa chọn hoàn hảo để xoa dịu cơn đói. Thịt nướng được chế biến khéo léo, cháy cạnh mềm bùi bên trong, kết hợp cùng bún dai thơm mềm, rau xanh ngọt lịm và đậu phộng bùi béo, chỉ cần thêm chút ớt cay nồng là có ngay một tô bún trọn vẹn đúng điệu, thỏa mãn cả vị giác lẫn cơn đói.
Với hương vị độc đáo, giá cả bình dân, quán 19 quả thực là một địa điểm ăn uống lý tưởng dành cho người dân Đà Nẵng cũng như du khách khi muốn tìm một bữa ăn ngon, no bụng mà vẫn dễ chịu với túi tiền.
Bún thịt nướng Bà Muối (Cô Chi)
- Địa chỉ: K172/21 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 5.000đ – 25.000đ
Bún thịt nướng Đà Nẵng Bà Muối (Cô Chi) chỉ là một quán nhỏ, không cần quảng cáo hay giới thiệu nhiều nhưng chỗ ngồi luôn kín chỗ. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bún thịt nướng nấu theo phong cách cố đô thì đây sẽ là sự lựa chọn tốt nhất của bạn. Điểm nhấn dành cho tín đồ bún thịt nướng tại quán chính là nước dùng gia truyền không thể tìm thấy ở đâu khác. Ngoài bún thịt nướng, nem, bánh xèo còn có nước chấm đặc biệt rất đáng thử.
Ngoài ra, phần thịt và rau ăn kèm của quán cũng rất tươi ngon. Thịt mềm, nhiều topping, nước lèo có hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Với giá 25k một suất, quán cũng khá phải chăng. Chất lượng tốt, giá cả hợp lý sẽ là điểm cộng để thực khách ghé quán nhiều hơn trong thời gian tới.
Quán chú Quảng
- Địa chỉ: 18 Phạm Như Xương, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Thiết kế quán bún thịt nướng Chú Quảng khép kín, tiện nghi. Là một trong những quán bún thịt nướng nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng, bún thịt nướng Chú Quảng là địa điểm lý tưởng để “cùng bạn bè” tụ tập vào những ngày cuối tuần thưởng thức đồ ăn ngon và trò chuyện. Với phương châm đồ ăn chất lượng cao cùng dịch vụ tận tình, chuyên nghiệp, bún thịt nướng Chú Quảng phấn đấu trở thành thương hiệu “phủ sóng” tại Đà Nẵng và cả thành phố, sẽ luôn được khách hàng yêu mến, tin cậy và lựa chọn.
Bát bún thịt nướng được sắp xếp theo thứ tự xà lách dưới đáy bát, sau đó là bún, thịt ở trên, vài lát dưa chuột và đu đủ chua. Đổ nước dùng lên trên, sau đó rắc thêm chút đậu phộng rang vàng và thưởng thức hương vị đậm đà của thịt nướng hòa cùng nước dùng đặc trưng của đặc sản này.
Bún thịt nướng Chú Quảng đặt sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu và sử dụng nguyên liệu từ nguồn rõ ràng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không gian quán sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, điểm 10 cho tiêu chuẩn của quán ăn này. Nếu bạn chưa từng thử món bún thịt nướng tại bún thịt nướng chú Quảng thì hãy thử ngay nhé, bạn sẽ không phải thất vọng đâu!
Quán 56 – Bún Mắm & Bún Thịt Nướng
- Địa chỉ: 56 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Quán 56 – Bún Mắm & Bún Thịt Nướng từ lâu đã là cái tên được người yêu ẩm thực tin cậy và xếp vào hàng ngon trong ngành ẩm thực khu vực. Quán 56 – Bún Mắm & Bún Thịt Nướng là một trong những quán bún có không gian tương đối sạch sẽ, thoáng mát. Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn chật kín khách ra vào.
Khi đến đây, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm hấp dẫn của các món thịt nướng và các món nướng thơm ngon khác. Nước chấm của nhà hàng được chế biến công phu, hương vị không chê vào đâu được. Ngoài ra, quán còn có món bò cuốn lá lốt được nhiều thực khách lựa chọn.
Hàng ngày, quán ăn này phục vụ không biết bao nhiêu là lượt khách. Sợi mì nhỏ nhưng ngon và giá cả hợp lý. Thực khách chủ yếu là công nhân và sinh viên. Một đặc điểm khác ở đây có lẽ là hương vị đặc trưng của nước dùng.
Vị thơm béo, đậm đà khó tả, nếm thử mới hiểu được. Hơn nữa, chủ quán cực kỳ thân thiện và vui vẻ, luôn niềm nở, chu đáo và quan tâm đến thị hiếu của thực khách. Đồ ăn được làm rất nhanh và nóng hổi nên có lẽ hoàn toàn dễ hiểu khi thực khách đến quán 56 – Bún Mắm & Bún Thịt Nướng vô cùng tấp nập.
Bà Ngọc – Bún thịt Nướng
- Địa chỉ: 14 Nam Cao, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 25.000đ – 110.000đ
Ở Đà Nẵng, khi nói đến những quán bún thịt nướng ngon không thể không nhắc đến Bà Ngọc – bún thịt nướng. Đối với bữa tối, khi đói bụng, không có gì ngon hơn một tô bún nhân thịt nướng đều, rau sạch trộn cùng dưa chua, ớt.
Đồ nướng của nhà hàng toàn là thịt lợn tươi, sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, ướp với mật ong, muối, tiêu, nước mắm, sả, tỏi băm,… và các gia vị khác cho thấm đều rồi nướng trên than củi. Màu đỏ. Thịt nướng sẽ không bị cháy, giòn mà bên trong mềm, thơm và ngon. Bún là bún tươi. Rau sống cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, rửa sạch và để ráo nước trước khi phục vụ cho thực khách.
Quán tuy không lớn lắm nhưng lại rất sạch sẽ, ngăn nắp, trang trí đơn giản, đẹp mắt, rất bắt mắt, có chỗ để xe rộng rãi. Quán có thể rất đông khách, đặc biệt là vào buổi tối, nhưng đừng lo, bạn sẽ không phải đợi quá lâu để thưởng thức món ngon này. Đặc biệt anh chủ và nhân viên ở đây rất thân thiện và hiếu khách, luôn đối xử với khách hàng như gia đình.
Giá cả cũng tương đối phải chăng. Chỉ với 25.000 đồng, bạn đã có thể no bụng bằng tô bún thịt nướng. Hãy đến và thử món bún nướng tại Bún thịt nướng Bà Ngọc nhé!
Bún thịt nướng Năm Hiền
- Địa chỉ: 46 Phan Thanh – Hải Châu – Đà Nẵng
- Điện thoại: 0905 684 246
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Khi nhắc tới những quán bún thịt nướng ngon ở Đà Nẵng không thể không nhắc đến quán bún thịt nướng Năm Hiền. Khác với bún miền Nam và bún miền Bắc, bún thịt nướng Năm Hiền có hương vị đặc trưng riêng. Ăn một lần là nhớ mãi. Bát bún thịt nướng được tẩm ướp kỹ càng theo công thức bí mật độc quyền, ăn kèm dưa leo và xà lách, hương vị càng tuyệt vời hơn.
Đặc biệt nhất của quán có lẽ là bát nước chấm đặc sệt, thơm mùi đậu phộng. Khi ăn rưới lên bún và thịt nướng, đảo đều, để các nguyên liệu thấm nước sốt rồi thưởng thức. Nếu đến Đà Nẵng mà chưa biết ăn gì thì hãy nhanh tay mời bạn đồng hành thử món bún heo quay thơm ngon khó cưỡng tại Bún thị nướng Năm Hiền nhé!
Bún thịt nướng Bà Trai
- Địa chỉ: 186 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0236 3894 159
Đối với ẩm thực Đà Nẵng, Bún thịt nướng Bà Trai có lẽ là cái tên vô cùng quen thuộc. Khi nói đến bún thịt nướng, cách chế biến cơ bản của mỗi quán đều giống nhau. Nhưng có lẽ điều làm nên sự khác biệt trong hương vị của bún thịt nướng thương hiệu Bà Trai chính là nước dùng. Nước dùng ở đây được làm từ gan lợn, nước cốt dừa và đậu phộng.
Nhà hàng Bún thịt nướng Bà Trai phục vụ 3 món chính: Bò lá lốt, Nem lụi và Bún thịt nướng. Trong số đó, bún thịt nướng vẫn là món ăn được ưa chuộng nhất bởi hương vị đặc trưng. Đồ nướng của quán giòn ngon, nước chấm cũng ngon. Một tô bún thịt nướng chỉ có giá 20.000-30.000 đồng nhưng nguyên liệu bên trong rất đầy đủ và hấp dẫn.
Quán bún thịt nướng Kim Anh
- Địa chỉ: 63 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0236 3582 486
- Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
Bún thịt nướng Kim Anh là quán bún thịt nướng ngon ở Đà Nẵng được nhắc đến nhiều lần trong các review ẩm thực Đà Thành. Quán nổi tiếng với các món chính: Bún thịt nướng, bánh xèo, nem lụi, bò lá lốt. Ai đã từng nếm thử món bún thịt nướng của quán đều hết lời khen ngợi.
Chỉ với 20.000đ, bạn đã có ngay tô bún với dưa leo, thịt nướng, xà lách, đậu phộng… cùng nước dùng đặc biệt. Một ưu điểm nữa của quán ăn này là không gian sạch sẽ, thoáng mát, bãi đậu xe rộng rãi, an toàn, các bạn yên tâm ghé thăm nhé.
Các đầu bếp ở đây giàu kinh nghiệm, phục vụ chu đáo, tự tay nấu và chọn lọc những nguyên liệu tươi ngon nhập về trong ngày. Khi thưởng thức bún thịt nướng tại quán bún thịt nướng Kim Anh, thực khách sẽ cảm thấy thơm ngon và hương vị sẽ đọng lại mãi trong vị giác.
Quán bún thịt nướng Phú Hồng
- Địa chỉ: 19 Yên Bái-TP. Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
Bún thịt nướng Phú Hồng là thương hiệu bún thịt nướng ngon nổi tiếng nhất thị trấn Yên Bái, có lịch sử 35 năm. Tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng luôn đông khách thực khách từ sáng đến tối. Mỗi bát bún thịt nướng ở đây đều có nhân bún, rau sống, thịt nướng và nước dùng thập cẩm thơm ngon.
Ngoài bún thịt nướng, quán ăn Phú Hồng còn phục vụ đa dạng các món ăn như: bánh tráng, nem, nem nướng,… Nếu có dịp đến đây, bạn hãy thử những món ngon tại đây !
Bún thịt nướng chợ Cồn Đà Nẵng
- Địa chỉ: Ngã tư 4 Ông Ích Khiêm, TP Hùng Vương. Đà Nẵng
- Giá bán tham khảo: 20.000đ – 50.000đ
Quán bún thịt nướng nằm trong chợ Cồn Đà Nẵng thu hút thực khách bởi mùi thơm hấp dẫn của món nướng, tô bún đầy ắp, thịt cắt dày, rau củ ngập tràn rau tươi. Không chỉ dành riêng cho tín đồ bún thịt nướng, hầu hết đồ ăn ở Chợ Cồn đều có giá khá rẻ nên bạn có thể thưởng thức ẩm thực độc đáo của Đà Nẵng mà không cần lo lắng về giá cả.
Quán bún thịt nướng Loan
- Địa chỉ: 831 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0905 026 689
- Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
Cái tên cuối cùng trong danh sách quán bún thịt nướng Đà Nẵng ngon đó chính là Quán bún thịt nướng Loan. Quán này nằm ngay ngã tư đường Nguyễn Công Trứ và đường Ngô Quyền nên rất dễ tìm. Đến đây, thực khách chắc chắn sẽ có được tô bún thịt nướng khó quên. Từng miếng thịt được ướp gia vị rồi nướng trên than hồng tạo nên mùi thơm hấp dẫn.
Các món súp của nhà hàng được chế biến theo công thức riêng. Nước được ninh với thịt lợn luộc, sau đó cho thêm tinh bột sắn và gia vị. Thịt bằm hầm và pate gan cũng được thêm vào. Cuối cùng, hạt mè rang và đậu phộng được thêm vào để hoàn thiện món súp thần thánh của nhà hàng. Khi ăn đảo đều bún, thịt rang và nước dùng là bạn sẽ có một tô bún thơm ngon, vừa miệng.
Kết Luận
Bún thịt nướng Đà Nẵng đã chiếm được cảm tình của thực khách gần xa với cách làm nước chấm siêu độc đáo. Trên đây là danh sách 13 quán bún thịt nướng được đánh giá ngon và rẻ nhất ở Đà Nẵng. Nếu bạn là khách du lịch hay thậm chí là đang sống tại Đà Nẵng thì nên lưu ngay địa chỉ quán bún thịt nướng ngon ở Đà Nẵng để có cơ hội đến và thưởng thức ngay nhé.