TOP 15 quán bê thui cầu mống ở Đà Nẵng ngon quên lối về

Bê thui cầu mống – cái tên gợi nhắc cho ta một món ăn trứ danh tại vùng đất Đà Nẵng. Không chỉ là món ăn dân giã đầy dưỡng chất, bê thui còn thể hiện nét ẩm thực đặc trưng của người dân miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Đà Nẵng, bạn nhất định không được bỏ qua 15 quán bê thui cầu mống ở Đà Nẵng ngon quên lối về dưới đây. 

15 quán bê thui cầu mống ở đà nẵng

Nguồn gốc của món bê thui cầu mống

Cầu Mống là một địa danh tại xã Điện Phương – huyện Điện Bàn – tỉnh Quảng Nam (Quảng Nam – Đà Nẵng ngày xưa) trứ danh thiên hạ gần xa bởi món bê thui. Nếu đi từ Hội An ra bạn sẽ thấy dọc theo Quốc lộ 1A chính là “thiên đường” của các quán bê thui nối tiếp nhau. Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng nay đã có tuổi đời hơn ½ thế kỷ.

Cũng vì sự nổi danh này mà nhiều địa phương khác cũng lấy tên “bê thui Cầu Mống” để đặt cho quán mình, nhưng muốn ăn món bê thui ngon, đúng chất nhất thì không đâu qua vùng quê Quảng Nam – Đà Nẵng. Nếu có dịp đi Đà Nẵng ngoài việc “săn lùng” các quán ăn ngon ở Đà Nẵng xin bạn đừng bỏ qua món bê thui Cầu Mống.

Hương vị thơm ngon của món bê thui cầu mống Đà Nẵng 

Người dân địa phương cũng rất biết thưởng thức loại “mỹ vị” này! Thịt bê ăn “chuẩn ngon” phải được ăn kèm cùng rau và nước chấm đặc trưng. Ngoài các loại rau như: rau thơm, quế, diếp cá, dưa leo, cải đắng… thì bàn ăn bắt buột phải có 3 loại rau chính là giá sống (phải là giá loại cọng dài và mảnh), chuối chát khế chua và cải chìa non.

Đặc biệt, một vài nơi còn dùng đu đủ bào ngâm chua ngọt để làm tăng tính phong phú của món bê thui Cầu Mống Đà Nẵng. Nước chấm thì bắt buộc phải là loại nước chấm mắm cá cơm nguyên con thì mới đúng công thức. Phải là loại nước mắm cá cơm được chế biến công phu, có độ mặn vừa phải kết hợp với các vị ngọt thanh của cá, chua dịu của tỏi, cay nồng của ớt rắc thêm ít hạt mè thì mới làm dậy được cái ngon của thịt bê thui. Chính vì bí quyết hàng chục năm này là tiếng thơm của món ăn đã dậy sóng gần xa.

Dù cách làm bê thui Cầu Mống Đà Nẵng không đổi bao đời nay nhưng cách thưởng thức món này thì lại vô cùng phong phú. Bạn có thể không cầm lòng đặng mà xơi ngay thịt bê thui kiểu tái chanh hoặc bạn cũng có thể chấm thịt bê với nước chấm để có thể cảm nhận được sự tươi ngon của món ăn.

Nhiều người lại chọn cách cầu kỳ hơn là cầm một miếng bánh tráng, bỏ ít rau sống, thêm chút giá cọng dài, vài lát chuối chát khế chua, bỏ thêm miếng bê thui Cầu Mống Đà Nẵng vẫn còn nóng hổi… cuộn lại chấm với nước chấm cá cơm, cắn thêm miếng ớt xanh cay nồng vậy là vị ngon hòa lại, ngon không thể tả.

Top 15 danh sách các quán bê thui cầu mống ở Đà Nẵng ngon

Dưới đây là top những quán có món bê thui Cầu Móng ngon và hấp dẫn nhất Đà Nẵng, cùng tham khảo nhé!

Rô – Bê Thui Cầu Mống

Quán Rô Đà Nẵng nổi tiếng với món Bê Thui Cầu Mống tuyệt ngon, là món ăn đặc trưng của miền Trung. Bê Thui Cầu Mống được làm từ thịt bê tươi ngon, thái mỏng và ướp gia vị tỉ mỉ trước khi được thui lên. Thịt bê sau khi được thui mềm, màu đỏ hồng và thơm ngon được trang trí lên đĩa với rau sống, bánh tráng mỏng và chấm cùng mắm tôm chua ngọt đậm đà.

Quán Rô Đà Nẵng nổi tiếng với món Bê Thui Cầu Mống

Thưởng thức món Bê Thui Cầu Mống tại quán Rô Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt hảo của thịt bê thui và hòa mình vào không gian ấm cúng, quán nhỏ xinh tại Đà Nẵng. Hãy đến thử và cảm nhận sự tinh tế của món ăn đặc trưng này tại quán Rô Đà Nẵng nhé!

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 140-142 Bùi Hiển, Hoà An, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Điện thoại:  0905 006 074
• Giờ Mở Quán: 8h00 – 22h00
• Giá: 100.000 – 300.000 VND

Quán Ngọc Lan là địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung, đặc biệt là món Bê Thui Cầu Mống tuyệt ngon. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức thịt bê tươi ngon, được thái mỏng và ướp gia vị tỉ mỉ trước khi được thui lên, tạo ra một hương vị đặc biệt và thơm ngon khó cưỡng. Điểm đặc biệt của món ăn tại quán Ngọc Lan chính là mắm tôm được làm từ tôm tươi ngon, mang đến một hương vị chua ngọt đậm đà đúng điệu của ẩm thực miền Trung.

Quán Ngọc Lan

Thêm vào đó, bánh tráng, rau sống và các loại gia vị khác cũng được sắp xếp hài hòa trên đĩa thịt, tạo nên một món ăn tuyệt vời và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món Bê Thui Cầu Mống ngon miệng, hãy ghé thăm quán Ngọc Lan và trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 895 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 678 099
• Fanpage: https://www.facebook.com/p/B%C3%AA-Thui-C%E1%BA%A7u-M%E1%BB%91ng-NG%E1%BB%8CC-LAN-100063696537304/
• Giờ Mở Quán: 9h00 – 22h30
• Giá: 50.000 – 300.000 VND

Quán Bê Thui Cầu Mống Điện Biên Phủ với thịt bê được lựa chọn kỹ càng, thái mỏng và ướp gia vị truyền thống rồi đem thui lên với lửa than hồng. Thịt bê thui sau khi chín mềm và thơm ngon được bày trên đĩa với rau sống, bánh tráng và các loại gia vị, tạo nên một hương vị đặc trưng của miền Trung.

Quán Bê Thui Cầu Mống Điện Biên Phủ

Điểm nhấn của món ăn tại quán Bê Thui Cầu Mống Điện Biên Phủ là mắm tôm đậm đà, được làm từ tôm tươi và được ủ kỹ lưỡng, tạo ra một hương vị đặc trưng khó quên. Hãy ghé thăm quán Bê Thui Cầu Mống Điện Biên Phủ và tận hưởng hương vị đậm đà của món ăn này nhé!

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 100 Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê Đà Nẵng
• Điện thoại: 034 555 3815
• Fanpage: Bê Thui Cầu Mống 171 Điện Biên Phủ
• Giờ Mở Quán: 10h00 – 22h00
• Giá: 50.000 – 110.000 VND

Quán Hương

Nằm trong làng ẩm thực đặc sản Đà Nẵng, quán Hương là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món Bê thui cầu móng ngon và hấp dẫn. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức những miếng thịt bê tươi ngon, được thái mỏng và thui lên với lửa than hồng giữa đĩa tròn bạc, tạo ra một hương vị thơm ngon và đậm đà. Điểm đặc biệt của món ăn tại quán Hương chính là mắm tôm được làm từ tôm tươi và ủ kỹ càng, mang đến một hương vị chua ngọt đặc trưng của miền Trung.

Quán Hương là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món Bê thui

Ngoài ra, các loại rau sống, bánh tráng và gia vị cũng được bài trí đẹp mắt và tạo thành một hộp đựng thịt bê thui vô cùng hấp dẫn. Không gian quán được thiết kế sang trọng và ấm cúng, mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái và thư giãn khi thưởng thức món ăn. Hãy đến quán Hương để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món Bê thui cầu móng và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng bạn bè và gia đình nhé!

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 18 Lê Quý Đôn, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 090 644 69 97
• Giờ Mở Quán: 8h30 – 21h00
• Giá: 50.000 – 300.000 VND

Quán Bê Thui Lão Hạc

Quán Bê Thui Lão Hạc Đà Nẵng là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng với món Bê Thui Cầu Mống ngon và đậm đà. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức những miếng thịt bê tươi ngon, được thái mỏng và thui lên với lửa than hồng, tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Bê Thui Lão Hạc

Điểm đặc biệt của món ăn tại quán Bê Thui Lão Hạc Đà Nẵng chính là mắm tôm đậm đà, được làm từ tôm tươi và ủ kỹ lưỡng, mang đến một hương vị chua ngọt đặc trưng của miền Trung. Ngoài ra, quán còn có các loại nước chấm được pha chế tỉ mỉ, giúp tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 128 Nguyễn Phan Vinh, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0905 626 101
• Fanpage: https://www.facebook.com/bethuinonglaohac/
• Giờ Mở Quán: 8h00 – 22h00
• Giá: 150.000 – 380.000 VND

Nhà hàng Bê Thui Mười là một thương hiệu nổi tiếng với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phục vụ món bê thui. Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng cùng đội ngũ nhân viên trẻ năng động, Bê Thui Mười đã chinh phục được vị thế hàng đầu trong lòng thực khách.

Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng, ấm cúng khiến thực khách cảm thấy thoải mái ngay khi bước chân vào. Đặc biệt, món bê thui cầu mống nổi tiếng của nhà hàng đã đưa tên tuổi ẩm thực Việt vươn ra thế giới. Bên cạnh đó, các món ăn kèm như bún xáo, chả bò cũng rất được lòng thực khách.

Bê Thui Mười

Điểm nhấn làm nên thành công của Bê Thui Mười chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon cùng công thức chế biến độc đáo. Thịt bê có màu đỏ hồng tươi ngon, da vàng rộm mềm dai, kết hợp cùng nước mắm cá cơm đậm đà, rau sống tươi roi rói tạo nên hương vị khó quên.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 138 Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0935 348 349
• Fanpage: https://www.facebook.com/Bethuimuoicaumong/?locale=vi_VN

Được thưởng thức món bê thui tại quán Bê thui Kim Chi là một trải nghiệm khó quên đối với nhiều thực khách. Nơi đây nổi tiếng khắp Đà Nẵng về món bê thui thơm ngon, hấp dẫn.

Thịt bê được chọn lọc kỹ càng, tươi ngon mềm dai vừa phải. Nước chấm đậm đà hương vị mắm nêm truyền thống kết hợp cùng muối tiêu chanh tạo nên sự kích thích, hài hòa trên vị giác. Từng miếng thịt bê thơm lừng, ngậy ngậy mỡ béo tan ra trong miệng khiến tôi nhớ mãi không quên.

Bê Thui Kim Chi

Điểm nhấn của món ăn chính là rau sống phong phú, tươi ngon. Tổng hợp nhiều loại rau đa dạng: tía tô, ngò thơm, xà lách, cải con, khế chua, chuối chát… khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Bánh tráng mỏng dai, giòn tan cùng ít bánh đa giòn rụm là điểm tô điểm xuyết hoàn hảo.

Bạn sẽ nhớ mãi cảm giác thưởng thức từng miếng bê thui thơm ngon cùng nước chấm đậm đà, rau sống tươi ngon và bánh tráng dai giòn. Đó là một bữa ăn độc đáo, khó quên mà bất kì thực khách nào cũng mong sẽ có dịp quay lại thưởng thức.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Đường Hồ Đắc Di, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0236 3699 039

Quán Lý ( Quán Bê Thui Lý)

Quán Lý bê thui ra đời khá sớm nhằm phục vụ cho những thực khách địa phương cũng như cho tất cả những du khách có niềm đam mê với đặc sản bê thui ở Đà Nẵng. Để giúp bữa ăn thêm ngon miệng, quán Lý thiết kế không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Bên cạnh đó còn gây ấn tượng với phong cách phục vụ tận tình, vui vẻ, luôn làm hài lòng các khách hàng.

Nói về chất lượng bê thui tại quán Lý thì khó có nơi nào sánh bằng. Tất cả nguyên liệu tạo món đều được chọn lọc tỉ mỉ. Bê ở đây là bê non, nặng từ 25 – 30 kí, được nuoi bừng cỏ tự nhiên giúp thịt không bị nhão và dai. Chính vì vậy mà khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị thơm ngọt, thịt mềm, mọng nước.

Quán Bê Thui Lý

Cứ một đĩa bê thui chất lượng như vậy thì quán sẽ cho thêm rau sống, dưa leo, xoài xanh. Hãy đến và trải nghiệm ngay món ăn độc đáo này nhé.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 328 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0905 172 049

Quán Dũng Cây Bàng là một trong những quán bê thui Cầu Mống nổi tiếng ở trung tâm thành phố Đà Nẵng. Nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống mang đậm hương vị đồng quê, quán Dũng Cây Bàng đã thu hút được rất nhiều thực khách, trong đó có cả khách du lịch lẫn khách địa phương.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát cùng phong cách phục vụ chu đáo, tận tình của đội ngũ nhân viên. Ngoài món bê thui Cầu Mống nổi tiếng, quán còn phục vụ nhiều món ăn, món nhậu khác để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Quán Dũng Cây Bàng là một trong những quán bê thui Cầu Mống nổi tiếng

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của quán chính là hương vị đậm đà, nguyên bản của món bê thui Cầu Mống. Thịt bê mềm, ngọt kết hợp cùng với vị chua cay của nước mắm cá tạo nên một hương vị khó quên. Thực khách có thể cuộn bê thui cùng rau sống, bánh tráng nướng để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời này.

Nếu có dịp đến Đà Nẵng, bạn đừng quên ghé qua quán Dũng Cây Bàng để thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng này nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 336 Lê Thanh Nghị, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0236 2208 736
• Fanpage: https://www.facebook.com/Dungbethu336LeThanhNghiDaNang/
• Giờ Mở Quán: 7h00 – 21h30

Quán Bê Thui Nóng 7 Nga

Quán 7 Nga là một địa chỉ nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng. Thịt bê ở đây được chọn lọc cẩn thận, chế biến khéo léo để giữ được độ tươi ngon và mềm mại. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được vị mềm ngọt của thịt hòa quyện cùng vị giòn tan của lớp da bên ngoài, tạo nên hương vị hoàn hảo.

Bên cạnh đó, quán còn phục vụ rau sống tươi xanh mướt để cuốn cùng bê thui. Kết hợp thêm với chiếc bánh tráng mềm giòn thì quả thực khó có món ăn nào sánh bằng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Luôn đông đúc thực khách ngồi ăn tại quán hay mua mang về.

Bê Thui Nóng 7 Nga

Với những ưu điểm trên, quán 7 Nga quả thực xứng đáng là một địa chỉ tin cậy, làm hài lòng thực khách khi tìm đến để thưởng thức món bê thui nổi tiếng của Đà Nẵng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 71 Yên Thế, Hoà An, Cẩm Lệ, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0931 608 460
• Fanpage: https://www.facebook.com/bethui7nga/?locale=vi_VN

Bê thui 03 Tuệ Tĩnh

Quán bê thui số 3 Tuệ Tĩnh là một trong những địa chỉ bán bê thui nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Nằm trên một con đường nhỏ, quán có không gian không quá rộng nhưng luôn đông đúc thực khách.

Quán được đánh giá cao bởi thịt bê thui ngon, chất lượng. Thịt bê khi ăn vẫn còn tươi, không quá dai, giữ được vị ngon tự nhiên. Phần rau sống ăn kèm tươi ngon. Nước chấm đậm đà, hấp dẫn.

Thực đơn của quán phong phú với nhiều lựa chọn: thịt bê thui, xương thập cẩm, cháo tủy, sườn hầm, bún sườn. Các món ăn có giá rẻ, chỉ từ 50.000 đồng. Quán bán theo dĩa, loại thịt theo ý quán.

Quán bê thui số 3 Tuệ Tĩnh

Bê ở đây rất ngon, nước chấm hợp khẩu vị. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, yên tĩnh. Chủ quán thân thiện, tặng thêm bánh tráng để mang về. Quán bê thui số 3 Tuệ Tĩnh quả thực là một địa điểm ăn uống lý tưởng khi ghé thăm Đà Nẵng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 03 Tuệ Tĩnh, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0905 302 246

Quán bê thui Út Hạnh là một trong những địa chỉ nổi tiếng về món bê ở khu vực Liên Chiểu, Đà Nẵng. Đến với quán, thực khách sẽ được thưởng thức một thực đơn phong phú với nhiều món được chế biến từ thịt bê.

Các món ăn ở đây đều được nêm nếm cầu kỳ, tạo nên hương vị riêng biệt, hấp dẫn. Bê thui chấm mắm, bê xào ném, bún nạm bê, bún gân bê,… tất cả đều khiến thực khách cảm nhận được sự ngon miệng đặc trưng.

Quán bê thui Út Hạnh

Bên cạnh đó, không gian quán rộng rãi, thoải mái, phù hợp để đi theo nhóm hoặc gia đình. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 10h30 tối. Giá cả các món ăn khá phải chăng, dao động 35.000 – 300.000 đồng.

Địa điểm dễ tìm, menu được ghi rõ ràng ngay trên bảng hiệu. Thịt bê luôn tươi ngon, mềm. Dù bộ phận phục vụ có lúc hơi vụng về nhưng vẫn khá nhiệt tình. Nhìn chung, quán bê thui Út Hạnh là một lựa chọn đáng giá khi muốn thưởng thức món bê ngon tại Đà Nẵng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 21 Hồ Bá Ôn, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0905 505 299
• Fanpage: https://www.facebook.com/bethuiuthanh252hotungmau/?locale=vi_VN

Quán Bê Thui Nguyễn là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng khi nhắc đến món bê thui nổi tiếng. Nằm trên đường Đoàn Phú Tứ, Liên Chiểu, quán có tuổi đời khá lâu và nổi tiếng với các món bê chất lượng, hấp dẫn.

Thịt bê ở đây được thui khéo léo, vẫn giữ được màu hồng tươi bên trong, vàng giòn bên ngoài. Khi cuốn cùng rau sống và chấm nước chấm đậm đà do quán pha chế, món bê thui tạo nên hương vị tuyệt hảo, đánh thức vị giác.

Bê Thui Nguyễn

Bên cạnh đó, quán có không gian rộng rãi, thoáng mát theo phong cách sân vườn, quán cà phê. Thực khách có thể vừa thưởng thức bê thui vừa nghe nhạc bolero du dương, lãng mạn. Thịt bê được bán theo lạng với giá 35.000 đồng/lạng. Thực khách được yêu cầu phần thịt mình muốn ăn.

Với không gian đẹp, âm nhạc dễ chịu, chất lượng thực phẩm tươi ngon và giá cả hợp lý, quán Bê Thui Nguyễn chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, hội nhóm bạn bè tại Đà Nẵng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 100 Đoàn Phú Tứ, Hoà Khánh Bắc, Liên Chiểu, Đà Nẵng 550000
• Điện thoại: 0964 404 546

Bê thui cầu Mống Quế Sơn

Quán bê thui Cầu Mống Quế Sơn là một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món bê thui tại Đà Nẵng. Nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, điểm đặc trưng của quán là phần thịt bê được nướng vừa tay, vẫn giữ được độ tái, mềm và ngọt tự nhiên. Phần da ngoài chuyển sang màu vàng giòn tan, rất thơm và hấp dẫn. Nước chấm được pha chế riêng theo bí quyết gia truyền, khi chấm cùng thịt bê tạo nên hương vị hoàn hảo.

Bê thui Quế Sơn

Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác từ thịt bò như bê non xào mướp, sườn que nướng thơm ngon, xáo bò đậm đà, gỏi bê giòn tan, xương bò hầm đậu đen ngọt thanh,… Đặc biệt, món sườn que nướng được đánh giá rất cao với hương vị thấm đẫm gần giống như bò khô.

Toạ lạc ở vị trí trung tâm thành phố, quán là địa điểm lý tưởng để ghé qua thưởng thức các món ăn từ bò. Không gian thoáng mát, thân thiện cùng sự nhiệt tình của chủ quán chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 23 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Quán bê thui Chấn là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng khi nhắc đến món bê thui nổi tiếng. Quán có tuổi đời truyền thống hơn 30 năm, từ năm 1988 đến nay. Sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, quán có thể phục vụ đông khách cùng lúc một cách thoải mái.

Ngoài món bê thui Cầu Mống đặc trưng, quán còn phục vụ các món ăn khác cũng rất được lòng thực khách như lẩu bò, um đuôi bò, xương bò hầm… tạo nên sự đa dạng trong thực đơn. Các món ăn ở đây vừa ngon lại vừa rẻ, chỉ với khoảng 500.000 đồng, một gia đình 4 người có thể no nê với các món bê thui và um đuôi bò thơm ngon.

Quán bê thui Chấn

Quán mở cửa từ 10h sáng, thời điểm đó bê thui luôn được bày ra nóng hổi, thực khách có thể thưởng thức ngay khi vừa ngồi xuống. Giá cả các món cũng rất phải chăng, 1 dĩa bê thui 210.000 đồng, lẩu xương 200.000 đồng. Điểm trừ duy nhất là phục vụ có phần chậm chạp. Nhưng nhìn chung, quán bê thui Chấn vẫn là lựa chọn hàng đầu khi muốn thưởng thức món ngon với giá phải chăng tại Đà Nẵng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 376 Ng. Quyền, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 396 585
• Fanpage: https://www.facebook.com/bethuichan376378ngoquyen/?locale=vi_VN

Trên đây là một số quán bê thui cầu mống đáng để bạn thưởng thức, nếu muốn đổi vị thì có thể tìm hiểu thêm các quán bò né và những đặc sản khác của Đà Nẵng nhé.

Bí quyết làm món bê thui ngon

Đầu tiên, thịt bê phải được lựa chọn rất kỹ, phải là loại bê khoảng 5 tháng tuổi (vì đây là thời điểm thích hợp nhất để hạ thịt) khoảng chừng 25 – 30kg. Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng được chế biến bằng cách quay nguyên con bê con trên than hồng.

Khi thui, cần chú ý lửa để thịt bê được chín tới và thịt tái mềm. Lúc đầu thì thui gần để bê được sạch lông, sau đó thui xa để bê không bị ám khói. Đặc biệt, người trong nghề còn dùng các loại lá như sả, ổi, chanh, bưởi… để khử mùi và gia tăng hương vị tự nhiên của bê.

Món bê ngon phải được nướng trên than cho đến khi da ngã màu vàng óng, có độ trong nhưng đảm bảo da không bị khô, thịt phải đỏ hồng nhưng không sống và không bị ám khói. Dùng dao cắt bê thành từng lát mỏng và xếp gọn gàng vào đĩa.

Nếu được bạn hãy thử ngay lúc này, vì thịt bê đang còn âm ấm, da giòn rụm, thịt ngọt bùi, dai dai… thật là ngon khó cưỡng. Tuy cách làm bên thui Cầu Mống Đà Nẵng mỗi nơi mỗi khác nhưng cái hương cái vị của món này thật là độc đáo.

Dù bê thui Cầu Mống có xuất hiện ở nơi nào đi nữa thì cái ngon và tinh túy nhất của món ăn vẫn không nơi nào bằng được các quán bê thui cầu mống ở Đà Nẵng trên đây! Chính vùng đất miền Trung nắng gió này đã thổi vào hồn của bao thế hệ, dù đi xa thế nào cũng không quên được vị ngon của món bê thui trứ danh. Vì thế nếu đến Đà Nẵng mà không thưởng thức qua vị bê thui thì thật là một điều lãng phí. Đừng quên theo dõi Khamphadanang.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về ẩm thực Đà Thành nữa nhé!