Mì quảng ếch Bếp Trang ở Đà Nẵng là một trong những địa điểm nổi tiếng mà chúng tôi đã nghe danh từ lâu. Được nhiều thực khách đánh giá mì quảng ngon, nhiều ếch nhưng lại có giá hơi cao nên Khamphadanang chúng tôi quyết định đến địa điểm này để xem độ uy tín của lời đồn thổi. 

Cách di chuyển đến mì quảng ếch bếp Trang 

Được một người bạn ăn trước khen ngon, chúng tôi lại lân la tìm đến quán mì quảng ếch Bếp Trang ở Đà Nẵng. Vì quán có nhiều cở sở ở đây nên chúng tôi quyết định dừng chân ở cở sở đường Bạch Đằng. Quán nằm ngay trung tâm nên không quá khó tìm.

Để thuận tiện chúng tôi đã nhanh chóng đặt ngay 1 phòng tại khách sạn gần đó và dành nhiều thời gian hơn để thưởng thức các món ăn tại Bếp Trang.

Đánh giá món mì quảng của bếp Trang 

Thực đơn

Tưởng chừng như quán chỉ có mỗi mì quảng ếch, nhưng không trước mắt chúng tôi là một thực đơn bắt mắt, có nhiều món. Chưa kể đồ uống và các món khai vị, ăn vặt khác, thực đơn mì quảng đã có hàng loạt món như mì quảng lươn, mì quảng tôm thịt, mì quảng cá lóc, mì quảng ngũ vị,…

Bên cạnh mì quảng chúng tôi còn được nhân viên giới thiệu món “bún chả cá Đàm Vĩnh Hưng”. Được biết đây là món do chính tay Đàm Vĩnh Hưng truyền nghề nên cũng khá đáng để thử.

Món ăn 

Đi vào khoảng 7 giờ tối, trông quán khá vắng khách nhưng khá thuận tiện để Khamphadanang.vn có một bữa ăn tối ngon miệng ở đây. Vì đi 3 người nên chúng tôi quyết định gọi mì quảng ếch, bún chả, ram cuốn và đĩa bánh tráng ăn kèm.

Khác với một vài nơi, mì Bếp Trang được bày trên mẹt tre nhỏ có lót thêm lá chuối trông khá bắt mắt, bên trên còn rắc thêm đậu phộng. Tuy nhiên mì quảng hơi ít nên chúng tôi có một chút thất vọng. Bù lại sợi mì to, mềm và ếch ăn kèm khá to. Chúng tôi khá ưng ý với cách đựng ếch ở quán. Một con ếch to bự được đựng trong thố nhỏ đã có nước dùng. Điều này giữ cho nước dùng nóng lâu hơn nên khi trộn với mì quảng chúng tôi vẫn cảm thấy khá ngon miệng.

Trong đó, chúng tôi ấn tượng nhất vẫn là hương vị nước dùng khá đặc trưng. Vị nước thanh ngọt, hơi cay nhẹ, thơm mùi sả, khá lạ miệng so với các nước dùng truyền thống như tôm, thịt. Bên cạnh đó, quán còn cho thêm đĩa rau sống cực hấp dẫn. Nhìn bên ngoài rau khá tươi, có cả bắp chuối, rau cải, rau thơm và xà lách.

Giá cả

Dù món ăn ngon nhưng so với mặt bằng chung thì giá hơi cao. Một tô mì kèm bánh tráng và nước uống có giá từ 60k, đối với các tô đặc biệt đầy đủ topping thì có khi lên đến hơn 100k. Nếu muốn ăn ngon hơn nữa thì bạn phải chi thêm tiền để gọi được các món như mì quảng đặc biệt, combo ngũ vị, mì quảng vịt đùi, mì quảng lươn,…

Điểm trừ tiếp theo là nhân viên không quá tập trung phục vụ khách làm cho việc lên món khá lâu.

Review không gian nhà hàng bếp Trang Đà Nẵng 

Mì quảng ếch Bếp Trang có view khá đẹp. Ngồi ở tầng trên, chúng tôi nhìn được sông Hàn và Cầu Rồng. Không gian quán khá sạch sẽ và thoáng mát. Dù ở trung tâm thành phố nhưng quán trông khá bình dị, với các đồ vật decor đơn giản. Ngước nhìn lên trần nhà là những chiếc đèn chùm lớn, màu vàng của đèn với màu vàng của tường làm cho chúng tôi cảm thấy khá ấm cúng.

Đũa, muỗng đựng trong hủ và được bày ngay ngắn trên bàn. .Mọi thứ sắp xếp gọn gàng làm quán trông rộng rãi dù kích thước hơi nhỏ.

Khách hàng nói gì về mì quảng bếp Trang 

Ông Văn Đạt Phạm:

Quán ăn lạ vị, trang trí bắt mắt, ngon trong tầm giá. Vị trí mặt tiền đẹp, dễ tìm nên giá hơi cao, ăn xong có thể qua phố đi bộ ngắm cầu rồng.

Ông Med Lương Gia:

Quán ăn sạch sẽ, mì, ếch, gia vị rất ngon. Ăn xong được quán giới thiệu thêm 1 ổ bánh mì heo quay nước sốt phô mai trứng muối ngon tuyệt cú mèo, ăn 1 tô mì quảng ếch xong no quá nhưng vẫn cố thêm được 1 ổ bánh mì. Nếu có dịp du khách ghé Đà Nẵng nên ghé ăn Mì Quảng Ếch 1 lần để cảm nhận.

Ông Trung Kiên Hồ Đắc:

Hương vị thơm ngon,không gian sạch sẽ, phòng máy lạnh. Tuy nhiên giá cũng khá cao, vì có một số người có thể bị dị ứng vài thành phần như Ếch hoặc tôm nên cần phải chuẩn bị một số nước dùng riêng để ai cungz có thể thưởng thức được. Chả ram rôm khá là chát giá.

Ông Tuấn Anh Lê:

Đồ ăn cũng được, người phía bắc ăn sẽ hơi bị ngọt. Cửa hàng, dụng cụ bát đũa sạch sẽ. Giá theo khu du lịch.

Một số hình ảnh đánh giá về quán trên Google:

Có cơ hội thưởng thức món mì quảng ếch Bếp Trang, chúng tôi lại thấy càng thêm yêu thích hơn về ẩm thực xứ Đà. Chỉ cần điều chỉnh lại mức giá cho phù hợp thì chắc chắn đây sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho thực khách ghé đến.