Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một địa chỉ ăn uống độc đáo không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Nẵng – đó là quán Bún mắm Bà Đông nổi tiếng.
Nằm gần trung tâm thành phố, quán Bún mắm Bà Đông Đà Nẵng là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng từ rất lâu về trước. Với hương vị đặc trưng của mắm, cùng thịt heo quay giòn rụm và nem chả thơm ngon, quán xứng đáng được mệnh danh là “đỉnh cao của bún mắm Đà Thành”. Qua đây team Khamphadanang.vn mới có thêm một địa điểm ăn uống mới vào trong hành trình của mình.
MỤC LỤC
Đánh giá bún mắm Bà Đông Đà Nẵng
Đánh giá thực đơn và giá cả
Chúng tôi vừa có dịp thưởng thức các món bún mắm đặc sắc tại quán Bà Đông. Thực đơn của quán khá phong phú với nhiều sự lựa chọn: Bún mắm thịt heo quay với giá 20.000đ, Bún mắm nem chả 25.000đ hay Bún mắm thập cẩm đầy đủ nhân sống với giá 30.000đ.
bún mắm Bà Đông Đà Nẵng
Ngoài ra, quán còn bán lẻ nem chả với giá 4.000đ/cây. Chúng tôi có thể tùy ý chọn một tô nem chả, tô thịt heo quay hoặc kết hợp cả hai. Đặc biệt, theo chúng tôi, món bún mắm thập cẩm mới thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của miền Trung.
Đánh giá không gian quán
Ngay từ khi bước chân đến, chúng tôi đã cảm nhận được sức hút mãnh liệt từ hương thơm quyến rũ của những tô bún mắn nóng hổi của bà Đông.
Quán mang đậm chất bình dân với bàn ghế cao san sát. Điều này tạo nên không khí gần gũi, ấm cúng như đang ngồi ăn ngay tại nhà của người thân. Tuy nhiên, do nằm trong con hẻm nhỏ nên việc tìm chỗ đậu xe của chúng tôi gặp chút trở ngại. Các bạn đi xe máy có thể để dọc theo lề đường, còn anh em lái ô tô thì nên tìm chỗ đậu cách quán một đoạn.
Nhưng xét cho cùng, một chút bất tiện về không gian là điều có thể chấp nhận được để đổi lại trải nghiệm thưởng thức món bún mắn tuyệt hảo. Các thành phần trong tô được chọn lọc kỹ lưỡng, nước dùng đậm đà hương vị miền Trung nồng nàn. Thịt cá lóc tươi ngon, rau thơm tràn đầy sắc màu. Tất cả hòa quyện tạo nên tô bún mắn ngon xuất sắc chỉ Bà Đông mới có.
Đánh giá món ăn
Điều làm nên sự độc đáo của bún mắm Đà Nẵng chính là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản như bún tươi, mít non, đậu phộng rang, dưa leo, rau sống, sa tế ớt, và đặc biệt là heo quay giòn rụm. Tất cả hòa quyện cùng nước dùng mắm đậm đà, tạo nên một hương vị riêng biệt mà khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Chúng tôi đặc biệt ấn tượng với quán Bún mắm Bà Đông trên đường Huỳnh Thúc Kháng, nơi được mệnh danh là “đỉnh cao của bún mắm Đà Thành”. Tại đây, mắm được chế biến theo một công thức bí truyền, mang đến một hương vị mặn mòi, đậm đà, như chính tình cảm chân thành của người dân miền Trung.
bún mắm
Lần đầu thưởng thức, có thể bạn sẽ hơi bỡ ngỡ với mùi mắm nồng nàn, nhưng tin chúng tôi đi, chỉ sau vài đũa, bạn sẽ bị cuốn hút bởi sự hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này. Và khi đã trót mê mẩn hương vị ấy, bạn sẽ luôn mong muốn được quay trở lại Đà Nẵng để thưởng thức lại món bún mắm đặc biệt này.
Điểm nhấn của Bún mắm Bà Đông chính là thịt heo quay giòn rụm và nem chả thơm ngon, mà không cần đến thịt heo luộc như nhiều quán khác. Khi thưởng thức, đừng quên ăn kèm với nhiều rau sống và sa tế ớt cay nồng để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
Với chúng tôi, bún mắm không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Đà Nẵng nói riêng và miền Trung nói chung. Nếu các bạn có dịp đến Đà Nẵng, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún mắm tuyệt hảo này nhé!
Tổng hợp một số đánh giá của thực khách
bún mắm Bà Đông đầy topping
Ông Jacky Lương:
Quán ngon, vào ăn buổi trưa thì đông gần full bàn. Phần thập cẩm và ly nước mía là 48k giá khá ổn cho khách địa phương và du lịch. Trong tô bún có tỏi, tỏi phi, chả bò, nem, heo quay cùng với bún rau và trộn thêm mắm nêm khá ngon.
– Không gian quán bình dân, ít chỗ ngồi, bàn ghế cao, lề đường hẹp nên phải để xe máy dưới lòng đường, không có chỗ đậu cho ô tô.
– Bún mắm ăn ngon, mắm pha hơi ngọt. Một phần bún mắm thập cẩm gồm có thịt heo quay, chả và nem.
– Một phần bún mắm thập cẩm là 40k, giá hơi cao so với mặt bằng chung và cũng cao hơn so với chất lượng và phục vụ quán mang lại.
– Quán phù hợp cho việc mua mang đi vì bún để trong hộp nhựa trong suốt thay vì bao ni lông hoặc hộp xốp nên nhìn hợp vệ sinh hơn. Quán cũng phù hợp đi ăn cá nhân, cặp đôi, hoặc nhóm ít người.
Nằm trong khu ẩm thực Huỳnh Thúc Kháng Đà Nẵng ở phía đầu đường. Mắm ở đây có 1 vị rất riêng của quân, hành phi béo ngậy. Mình là người thích ăn béo nên lúc nào ăn cũng có thêm hành phi (ăn quen chủ quán tự biết sở thích cá nhân mình luôn) heo giòn da cả ngày, thịt mềm ko cứng dai, mở heo ko ngậy coa thể ăn riêng luôn kiểu như mỡ bánh chưng đó. Mỗinquasn có mỗi vị mắm riêng nên ai thích vị ngọt của thơm và mắm ko quá mùi thì nên ghé trải nghiệm. Ngoài ra còn có 1 số quán khác ở khu bún mắm. Fan bún mắm nên thử nhiều quán khi tới Đà Nẵng đó. Hiện tại thì giá từ 30.000 đến 45.000 tùy loại mình gọi. Cứ vào 1 tô 30.000 là thịt ngập tràng rồi. Nếu ngon quá có thể ăn thêm tô ko bỏ thịt 15.000
Chia sẻ một số quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng
Bún mắm bà Thuyên
Với tuổi đời hơn 30 năm, quán Bà Thuyên đã trở thành một “thương hiệu” gắn liền với hương vị bún mắm truyền thống của Đà Nẵng. Dù bạn là người Việt hay du khách nước ngoài, chỉ cần thử một lần bún mắm tại Bà Thuyên là sẽ bị chinh phục bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng và trở thành khách quen của quán.
Điểm đặc biệt của Bà Thuyên là công thức chế biến mắm nêm gia truyền, giữ trọn vẹn hương vị miền Trung chuẩn gu. Từ miếng mít non ngọt thanh, thịt heo quay giòn tan chảy trong miệng, rau thơm tươi ngon, tất cả hòa quyện cùng nước mắm đậm đà và tương ớt hột chua cay đặc trưng đã tạo nên một hương vị hoàn hảo mà không một quán bún mắm nào có thể sánh bằng.
quán Bà Thuyên
Chính vì giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống đặc trưng của món ăn, Bà Thuyên đã trở thành một trong những quán bún mắm nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Nhiều thực khách còn mua riêng mắm nêm và tương ớt hột của quán để mang về làm quà. Hiện Bà Thuyên cũng đã cho ra đời các sản phẩm mắm nêm và tương ớt hột đóng chai tiện dụng, phục vụ nhu cầu của thực khách.
Nếu có dịp đến Đà Nẵng, chúng tôi khuyên các bạn nhất định phải thử món bún mắm nổi tiếng của Bà Thuyên để cảm nhận hết tinh hoa hương vị của món ăn truyền thống này nhé! Chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng đâu.
Bún mắm Sáu
Với bát bún siêu nhiều thịt, mắm nêm pha vừa ăn, quán Cô Sáu đã chinh phục bao thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Ai đã từng thử món bún mắm thơm ngon tại quán đều khẳng định sẽ nhớ mãi không quên hương vị tuyệt vời ấy.
Bên cạnh đó, Cô Sáu còn có nhiều loại đồ uống mát lạnh, hấp dẫn như chanh muối, các loại nước ngọt, nước mía… giúp thực khách giải khát và tận hưởng không gian thoải mái, thư giãn. Đây cũng chính là điểm cộng lớn khiến quán trở thành một trong những địa điểm ăn uống được lòng dân sành ăn Đà Nẵng.
Bún mắm cô Vân
Quán Cô Vân là địa chỉ ăn sáng yêu thích của người dân Đà Nẵng. Bát bún mắm nêm tại đây đầy ắp với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn, hợp khẩu vị của nhiều thực khách. Chỉ cần ngửi thôi, bạn đã có thể cảm nhận được mùi hương đặc trưng quyến rũ của nước mắm.
Quán Cô Vân
Điểm cộng lớn nhất của quán Cô Vân chính là nước mắm nêm. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon cùng bí quyết gia truyền, nước mắm ở đây có vị mặn ngọt hài hòa, đậm đà mà không bị nồng. Kết hợp cùng tô bún thịt heo quay giòn tan, rau sống, đồ chua và ớt sừng cay xé lại tạo nên một hương vị hoàn hảo, khiến thực khách khó lòng quên được.
Bún mắm Tâm
Nằm trên đường Trần Kế Xương, quán Bún mắm Tâm luôn trong tình trạng hết bàn vào giờ cao điểm, điều này phần nào khẳng định độ hot của quán. Tô bún ở đây đầy đặn với nhiều loại nguyên liệu tươi ngon như bún, thịt heo quay giòn rụm, thịt luộc mềm ngọt, giò heo béo ngậy, lạc rang thơm lừng, rau thơm tươi roi rói…
Sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu đã tạo nên một hương vị đặc trưng, hứa hẹn sẽ chiêu đãi thực khách một bữa tiệc vị giác thú vị và đáng nhớ. Đặc biệt, nước mắm ở đây cũng rất nổi tiếng với hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa phải.
Bún mắm Ngọc
Dù sử dụng các nguyên liệu tương tự như nhiều quán khác, nhưng hương vị bún mắm của quán Ngọc lại có một sự đặc biệt riêng mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ đâu. Nước mắm được ủ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp cùng phần thịt heo quay thơm giòn, chả chiên vàng ươm, rau sống tươi ngon… tạo nên một hương vị hoàn hảo mà ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngon.
Bên cạnh món bún mắm signature độc đáo, quán Ngọc còn có nhiều món bún hấp dẫn khác để lựa chọn như bún thịt quay, bún chả chiên giòn tan, bún chả nem thơm ngon… với giá cả phải chăng. Quán mở cửa đến tối muộn nên bạn có thể ghé đây để thưởng thức một bữa tối thư giãn cùng bạn bè hay gia đình.
Nếu có dịp ghé Đà Nẵng, chúng tôi khuyên các bạn nhất định phải thử qua món bún mắm độc đáo của quán Bà Đông hoặc có thể tham khảo các địa điểm mà chúng tôi đã giới thiệu ở phía bên dưới. Chúc các bạn có những phút giây thưởng thức tuyệt vời cùng hương vị khó quên!
