Bánh tráng kẹp Dì Hoa là một trong những địa chỉ quen thuộc của tín đồ ăn vặt tại Đà Nẵng, nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến mang nét riêng khó nhầm lẫn. Những miếng bánh tráng giòn rụm, kết hợp cùng trứng, pate, bò khô và các loại topping quen thuộc, được nướng vừa tay tạo nên lớp vỏ vàng thơm, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Vị trí của quán bánh tráng dì Hoa
Quán bánh tráng kẹp dì Hoa nằm khá xa trung tâm lại ở trong hẻm nhỏ đường Núi Thành nên nếu không có sự hướng dẫn của tài xế sẽ rất khó tìm. Mất khoảng 10 phút chúng tôi đã có mặt tại quán. Là quán nổi tiếng nhưng chúng tôi thấy quán khá nhỏ, đi vào buổi chiều nhưng khách đông nên không khí nóng nực vô cùng.
Riêng cảm nhận thì chúng tôi thấy khâu vệ sinh ở quán không quá đảm bảo. Nhưng dù sao đây cũng là một quán bình dân nên không thể nào so sánh với các quán khác được.
Đánh giá quán bánh tráng kẹp dì Hoa Đà Nẵng
Đánh giá thực đơn
Khi gọi món chúng tôi được đưa một tờ giấy và giao lại cho nhân viên. Món thì được lên khá nhanh nhưng thái độ nhân viên làm chúng tôi không mấy hài lòng. Nhân viên hơi khó chịu và thái độ không mấy tôn trọng khách hàng. Hy vọng điều này sẽ được quán khắc phục sớm để không làm mất lòng nhiều thực khách khác.
Đánh giá món ăn
Dù không đánh giá cao nhân viên và không gian quán nhưng bù lại bánh tráng ở đây khá ngon. Chúng tôi rất thích món bánh tráng kẹp. Bánh tráng giòn rụm, pate dày cộm, có cho thêm hành phi thơm lừng. Chấm cùng nước sốt bò ngọt ngào, cay cay khiến chúng tôi “mê luôn”. Món ướt trứng nướng cũng rất ngon, vừa chín tới, vỏ ngoài giòn tan. Còn món xoài chua ngọt thì chua chua, giòn giòn, ăn kèm nước mắm chua ngọt rất đặc trưng.
Ngoài ra, bánh tráng dừa giòn rụm, thơm phức cũng khiến chúng tôi “nhức răng”. Ăn kèm tương ớt cay cay càng tăng thêm hương vị. Chúng tôi cảm thấy rất hài lòng về chất lượng các món ăn ở đây. Đặc biệt là khi bánh còn nóng, lúc này pate thì béo, trứng chín vừa phải nên ăn sẽ đậm vị hơn. Mọi thứ đều tươi ngon, chế biến khéo léo. Giá cả cũng rất phải chăng. Quán còn đóng gói cẩn thận, sạch sẽ.
Chúng tôi sẽ ghé lại quán thường xuyên hơn để thưởng thức các món ngon. Quán thực sự là địa điểm lý tưởng để giải tỏa cơn thèm và tụ tập bạn bè.
Đánh giá nhân viên
Dù quán nhỏ nhưng nhìn thấy nhân viên rất đông. Gần chỗ chúng tôi ngồi sẽ có một nhân viên đứng phục vụ. Tuy nhiên điểm trừ là nhân viên khá chậm chạp, thái độ tư vấn không mấy thân thiện và nhiệt tình nên làm chúng tôi thất vọng.
Review giá bánh tráng của quán dì Hoa
Tổng hợp các đánh giá từ thực khách
Bà Nguyệt Bùi:
Bánh tráng ăn khá ngon nhưng nhanh ngán với mình, ăn mỗi phần 1 miếng là ngán rùi, nhưng món khô ốp la và mít trộn ngon nhất, ăn không hết vì ngán rùi nên chắc chỉ ăn cho biết. Món nào cũng cay và có ớt sẵn, ai không ăn cay nhớ dặn trước nhé, quán đông nhưng phục vụ nhanh.
Nước dừa cacao ok. Bánh tráng ra ăn liền ko quạt ngay trên đầu thổi làm cứng bánh nhanh. Bánh khô mình ăn hết các vị luôn nhưng khó để phân biệt, vì bánh cho nhiều hành phi quá nên hầu như toàn thấy 1 vị hành, không có sự khác biệt nhiều giữa các loại. Theo cảm nhận của mình là bánh khô dễ ăn hơn bánh ướt.
Quán bán lâu năm, cũng khá có tiếng trong làng bánh kẹp tạo Đà Nẵng.
Quán có nhiều chỗ ngồi, ghế ngồi vừa tầm nhưng không thoả mái do kê bàn nhiều
Đã gọi hầu hết tất cả các món nhưng hương vị không đặc trưng lắm, nước chấm cũng không ngon! Chấm giống như dầu ăn.
Nói chung so với giá thành cũng gọi là Tạm ổn
Quán dì Hoa hơn chục năm bán các loại bánh tráng giòn và mềm, nhân trứng, bò khô, phô mai… giá từ 5.000 đồng; sau này có bán thêm các món trộn như xoài, cóc, mít. Đây là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người Đà Nẵng về sau nhiều du khách cũng tìm đến dù ở hẻm Núi Thành, quận Hải Châu. Quán mở cửa từ 2h30 chiều, khoảng 5-6h chiều là đông. Không gian nhỏ nên tạo cảm giác hơi chật chội khi đông khách. Chỗ gửi xe cũng nhỏ, nên có người sắp xếp xe cho khách để tránh quá tải.
Một số món ăn vặt ngon ở Đà Nẵng
Ram cuốn cải
Không hổ danh là thành phố có nền ẩm thực phong phú, sau khi dùng bánh tráng thì chúng tôi được đưa đi thưởng thức món ram cuốn cải ở đây. Khác với những món ram khác như ram bắp Quảng Ngãi, ram Quảng Bình, ram cuốn cải Đà Nẵng siêu to. Khi ăn sẽ chấm với nước mắm khá giòn.
Tré trộn
Dù ăn nhiều nơi nhưng chúng tôi vẫn thích vị chua nhẹ của món tré Đà Nẵn. Không chỉ có nem mà còn có thêm cóc non, trứng cút, xoài và nhiều loại rau thơm. Đây vừa là món ăn vặt vừa là đồ nhấm siêu ngon khi nhậu.
Bánh đập
Sau chuyến ghé đến quán bánh tráng kẹp dì Hoa, team Khamphadanang chúng tôi càng thêm yêu thích hương vị của món bánh tráng. Hy vọng thông qua những lời chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn biết thêm về quán và tìm cơ hội thưởng thức nếu có thời gian.
