Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng- Món ngon “ướp lạnh” mùa hè

Những ai đôi lần ghé và khám phá ẩm thực Đà Nẵng, chắc chắn sẽ biết đến món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng, một món ngon “ướp lạnh” ngày hè oi bức. Chè xoa xoa có phong vị rất riêng, khác biệt so với những loại chè khác. Hãy cùng theo chân Khám Phá Đà Nẵng trải nghiệm món ngon mát lịm này nhé!

Chè xoa xoa hạt lựu – Món ăn mát lịm không thể bỏ qua

Nhắc đến Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến một món chè mát lành, tươi ngon và mang một mùi vị riêng, không pha lẫn với bất kì món ăn nào khác. Món chè này không những là một đặc sản của ẩm thực Đà Nẵng mà còn là một niềm tự hào của người dân Đà Nẵng, giúp níu chân, gọi mời biết bao du khách gần xa.

Nếu hỏi sức hút của chè xoa xoa hạt lựu được tạo ra từ đâu, thì câu trả lời không gì khác, sức hút ấy lại được tạo ra từ chính sự bình dân. Nguyên liệu dễ tìm cùng với cách làm chè xoa xoa hạt lựu đơn giản đã tạo nên sức hút bình dân này.

Nguyên liệu làm món chè này rất dễ tìm, đó là rau câu trắng, sương sáo đen, đậu xanh, nước cốt dừa, bột khoai, hạt lựu khô và đường. Những nguyên liệu được nhào nặn qua bàn tay của người nấu, kết hợp với tấm lòng hiếu khách, sự kiên nhẫn, khéo léo của họ sẽ tạo nên món chè xoa xoa hạt lựu ngon “nức lòng” thực khách. Vậy đấy, không cần cầu kì, sang trọng nhưng Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng vẫn khiến người dân nơi đây và biết bao du khách không ngớt lời khen tặng!

Sự cuốn hút không cưỡng được đối với mọi người

Món chè này có một hương vị rất riêng, khác hẳn với các món chè khác. Vậy nên, đối với người dân Đà Nẵng, đây là một nét riêng trong ẩm thực quê nhà. Còn đối với du khách, chè xoa xoa hạt lựu là món ăn nhất định phải thử khi có dịp đến Đà Nẵng du lịch. Thử nghĩ vừa rong ruổi tham quan từng góc phố nơi đây vừa cầm trên tay thưởng thức ly chè tươi mát này thì còn gì bằng!

Ở Đà Nẵng, tất nhiên, món chè xoa xoa hạt lựu này được bán ở rất nhiều cửa tiệm lớn nhỏ. Cho nên, ngay ở trung tâm hay bất cứ chỗ nào khác ở Đà Nẵng, bạn luôn có thể dễ dàng tìm thấy một quán chè xoa xoa hạt lựu và thưởng thức ngay. Tuy nhiên, giữa biết bao quán chè đó, quán chè Châm chợ Cồn vẫn là lựa chọn hàng đầu. Đây là quán Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng đầu tiên, tồn tại hơn 30 năm và khiến bao thực khách muốn quay trở lại hết lần này đến lần khác.

Xem thêm: Top quán bò né ngon trứ danh Đà Nẵng ai cũng nên biết

Cách làm Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cực đơn giản

Và hôm nay, Khám Phá Đà Nẵng cũng sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món chè xoa xoa hạt lựu để bạn có thể trổ tài với người thân,gia đình và bạn bè nhé.

Thứ nhất là các nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị cho món chè này:

• 1 gói rau câu trắng, một gói sương sáo đen
• Đậu xanh đã bỏ vỏ
• Nước cốt dừa
• Bột khoai khô (dùng để nấu chè)
• Hạt lựu khô (làm bằng bột năng, được bán ở chợ, siêu thi,…)
• Đường
• Đá viên.

Thứ hai là cách làm chè xoa xoa hạt lựu theo từng bước mà mọi người có thể tham khảo:

• Bước 1: Bạn nấu rau câu trắng và sương sáo theo hướng dẫn sau mỗi bao bì. Lưu ý, khi nấu bạn không sử dụng đường. Nấu xong thì để nguội. Sau đó thì cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn.
• Bước 2: Đậu xanh ngâm cho nở, đem hấp chín rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn cho thêm 1/2 chén nước (nếu muốn vị ngon hơn thì cho nước dừa đã nấu thành dạng sệt) và 1/2 chén đường.
• Bước 3: Ngâm hạt lựu khô trong nước khoảng 30 phút rồi đem đi luộc. Hạt lựu vừa chín thì vớt ra, để ráo nước.
• Bước 4: Cho đá viên vào ly.
• Bước 5: Tiếp đến theo thứ tự cho sương sáo, rau câu trắng đã cắt nhỏ, hạt lựu, đậu xanh, 1 thìa cafe đường và cuối cùng là nước cốt dừa vào ly.
• Bước 6: Trộn đều tất cả lên để đường tan và thưởng thức.

Xem thêm: Top các địa chỉ bán tré Đà Nẵng ngon không thể bỏ lỡ

Ngon khó cưỡng với những quán Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng

Dưới đây là địa điểm những quán chè xoa xoa hạt lựu bạn nên tham khảo

Quán Chè Xoa xoa hạt lựu cô Châm

• Địa chỉ: 187, Hải Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng.
• Giá: 10.000 – 30.000 đồng/ ly.
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 22:00

Quán Chè Xoa Xoa

• Địa chỉ: 46 Trần Bình Trọng,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Thời gian mở cửa  07:00 – 18:00
• Giá: 10.000đ – 28.000đ

Xoa xoa hạt lựu đường Phan Thanh Đà Nẵng

Địa chỉ: số 103 đường Phan Thanh Đà Nẵng

Quán chè xoa xoa Khu ẩm thực chợ Cồn

Địa chỉ: góc ngã tư đường Hùng Vương và Ông Ích Khiêm

Xoa xoa 111 Phan Thanh

Trong một ngày nắng nóng, thưởng thức một ly Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị thơm ngon đến béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu sẽ làm cho những người thưởng thức quên đi hết mệt mỏi.

Xem thêm: Thử ngay đi! Món bánh xèo Đà Nẵng ngon quên lối về

Hy vọng bài viết đã giúp bạn có những thông tin hữu ích về món ăn ngon chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng. Chúc bạn sẽ có chuyến trải nghiệm du lịch và ăn uống Đà Nẵng thật hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!