Món đặc sản chả bò Đà Nẵng không chỉ lấy lòng đông đảo cư dân địa phương mà còn thu hút rất nhiều khách đến đây du lịch. Tuy nhiên, nếu muốn được thưởng thức những đĩa chả bò thơm ngon, đảm bảo vệ sinh, bạn cần lựa mua sản phẩm tại các đơn vị uy tín. Bài viết dưới đây, Khám Phá Đà Nẵng sẽ chia sẻ một đôi điều về món ăn đặc sản này và Top 6 địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng ngon và chất lượng.
Hiện này khá nhiều du khách đến với Đà nẵng, nghe tiếng chả bò chứ thật ra vẫn chưa tìm hiểu được địa chỉ nào uy tín để yên tâm mà mua, bên cạnh nhiều cơ sở sản xuất không chất lượng ảnh hưởng đến món đặc sản này. Vậy nên khi mua chả bò bạn cần ghi nhớ một số chú ý sau:
+ Chả bò nên mua sản xuất trong ngày sẽ ngon hơn, vậy nên khi bạn đến Đà nẵng thì nên đặt mua sẽ tốt hơn là mua sẵn.
+ Nên hỏi những người dân bản địa họ sẽ biết chỗ nào bán uy tín, chứ không nên mua tùy tiện.
+ Trước khi mua nên thử một miếng để kiểm tra chất lượng chả như thế nào mới mua nhé. Trong trường hợp, nếu cắt ra mà chả chảy nhớt hoặc có vị chua thì không nên, chắc chắc đây là trường hợp chả bò pha bột hoặc trộn chất bảo quản.
Chả Bò cắt ra phải có màu hồng đỏ hấp dẫn của thịt, thơm, chắc nịch, bề mặt min và có nhiều lỗ nhỏ. Thường thì chả pha thêm bột thì khi cắt ra sẽ không có nhiều lỗ nhỏ.
Chả bò Đà Nẵng – Món ngon nức tiếng nhất định phải thử
+ Mẹo Nhận biết chả bò Đà Nẵng có sử dụng hàn the hay không?
Sử dụng giấy tẩm nghệ để kiểm tra chả bò Đà Nẵng.
Vì trong giấy tẩm nghệ có tính kiềm, nên khi tiếp xúc với chả có hàn the thì giấy nghệ sẽ chuyển sang màu đỏ liền. Đây là cách kiểm tra nhanh và chính xác để bạn có thể mua được chả bò ngon hay không.
Bạn có thể tự làm giấy tẩm nghệ tại nhà bằng cách này cũng được, với giấy tẩm nghệ thì bạn không những kiểm tra được chả bò mà các loại chả khác hay các món khác cũng được nhé.
Để làm giấy tẩm nghệ, bạn cần làm theo các bước sau:
– Giã nhỏ hoặc xoay nhuyễn nghệ tươi
– Ngâm nghệ vừa giã trong cồn khoảng 3 – 4 tiếng, sau đó lọc lấy nước dung dịch nghệ và cồn.
– Tiếp tục bạn ngâm giấy lọc trong dung dịch này khoảng tầm 1-2h.
– Vớt giấy ra để khô sau đó lại cho vào dung dịch nghệ, ngâm tiếp khoảng 1 – 2 tiếng, sau đó vớt ra phơi khô trong gió.
– Cắt giấy nghệ thành những miếng nhỏ, cất giữ sau này dùng dần.
Để kiểm tra thì bạn lấy giấy tẩm nghệ ấn nhẹ và bề mặt của chả và quan sát, nếu giấy nghệ chuyển sang màu đỏ thì chả đó có hàn the.
Chả bò Đà Nẵng để được bao lâu?
Chả bò có vị ngon, ngọt hấp dẫn
Chả bò thường có thể ăn ngay, nhưng với một số trường hợp có thể làm quà tặng, và một số khách du lịch thắc mắc rằng chả bỏ để được bao lâu, liệu khi đi du lịch về gởi tặng người thân có hư không? Có làm mất đi vị ngon của chả không. Dưới đây, câu trả lời sẽ giúp bạn.
Với cách sản xuất chả bò truyền thống, các loại chả bò gói bằng lá chuối để giữ hương vị chỉ giữ được chất lượng ở nhiệt độ bên ngoài trong vòng 1 ngày, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh chỉ được 5-7 ngày. Còn nếu bảo quản trong ngăn đông thì có thể kéo dài được 1 tháng.
Vậy nên, lời khuyên cho các du khách thì trước lúc về hãy mua chả bò, lúc về mang biếu tặng thì vẫn có thể giữ nguyên được hương vị của chả.
Còn với một số địa chỉ hiện nay đã áp dụng dây chuyền hiện đại để sản xuất nhưng bạn hãy yên tâm vì hương vị truyền thống vẫn còn được giữ nguyên, và với cách làm này thì thông thường có thêm một lớp giấy bạc bên ngoài lá chuối, điều này sẽ giúp cho việc bảo quản chả bò lâu hơn. Bởi vậy mà chả bò Đà nẵng được vận chuyển đi khắp cả nước, thậm chí cho các khách du lịch ngoại.
Chả bò Đà Nẵng giá bao nhiêu?
Đây cũng là một trong những thắc mắc của khách du lịch khi tới Đà nẵng mua chả bò về làm quà. Tùy nơi sản xuất và thương hiệu uy tín khác nhau sẽ có những mức giá khác nhau. Nhưng trung bình chả bò Đà nẵng giá dao động từ 280 – 390k/ 1kg.
Và dưới đây, chuyên mục Đặc sản Đà Nẵng sẽ giới thiệu một số thương hiệu chả bò uy tín và chất lượng ở Đà nẵng và du khách có thể tìm thấy địa chỉ này mà yên tâm mua về làm quà biếu.
Tùy vào từng loại chả bò Đà Nẵng bao nhiêu 1kg sẽ có chất lượng khác biệt
Top địa chỉ mua chả bò Đà Nẵng ngon nhất hiện nay
Chả bò Tâm Liễu
Chả bò Tâm Liễu không mấy xa lạ với người dân Đà Nẵng, đồng thời cũng là cái tên nhiều du khách tìm kiếm khi đặt chân đến Đà Nẵng. Cơ sở này có truyền thống làm nem chả hơn 15 năm với nhiều loại nem chả nổi tiếng. Tiếng gần đồn xa, nhiều khách hàng ngoại tỉnh vô cùng tin tưởng và chọn mua chả bò tại Tâm Liễu khi đặt chân đến Đà thành.
Chả bò Đà Nẵng mua ở đâu ngon nhất? Ghé ngay Tâm Liễu
Thông tin liên hệ:
Địa Chỉ: k49/39 Ông Ích Khiêm, Hải châu, Đà Nẵng
Chả Bò BÀ TÂM – Thương hiệu UY TÍN ngon nhất Đà Nẵng
Cơ sở chế biến đặc sản Bà Tâm – Cửa hàng Chả Bò thương hiệu nổi tiếng tại Đà Nẵng. Với 10 năm chuyên sản xuất và chế biến Chả Bò cung cấp cho toàn cửa hàng nhỏ lẻ trong khu vực Đà Nẵng – Quảng Nam. Bạn có thể gọi trực tiếp theo số Hotline : 0795058932 để đặt và ship miễn phí tận nơi.
Giá Chả Bò tại cơ sở số 1 Đà Nẵng ưu đãi như sau :
Mua 1kg chả bò giá 280k giao tận nơi.
Mua 5kg chả bò giá 260k giao tận nơi
Mua trên 5kg chả bò giá 250k giao tận nơi
Khuyến mãi ship miễn phí trong khu vực nội thành Đà Nẵng khi đặt mua từ 2 Kg trở lên.
Bạn gọi trực tiếp cho Chủ cơ sở Bà Tâm qua hotline 0795.058.932 để nhận đúng giá ưu đãi như trên nếu có nhu cầu nhé. Mình cam kết chất lượng loại 1 và bao ngon luôn .
Chả bò Bà Đệ
Chả bò Bà Đệ cũng là một trong những cơ sở người dân Đà Nẵng chọn mua làm quà cho bà con xa và cũng là địa chỉ nhiều khách du lịch tìm kiếm trong nhiều năm gần đây. Đây là loại chả bò vô cùng đặc trưng và có màu sắc hương vị riêng đậm chất miền Trung.
Đi du lịch, hưởng tuần trang mật tất nhiên không thể thiếu quà mang về cho người thân, bạn bè, đông nghiệp. Chả bò cùng một số đặc sản khác tại Bà Đệ chính là một món quà vô cùng thiết thực khi bạn trở về nhà.
Chả bò Lộc thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ra đời, hoạt động với thời gian dài, Chả bò Cô Lễ ngày càng phát triển và trở nên quen thuộc với người dân Đà thành. Chả bò ở đây được phân làm 2 loại: chả truyền thống và chả loại đặc biệt.
Nếu bạn là du khách và tò mò về quy trình chế biến chả bò, hãy đến ngay Chả bò Cô Lễ để được trải nghiệm. Các dụng cụ chế biến sản phẩm luôn đảm bảo sạch sẽ, nguyên liệu sử dụng cũng toàn là hàng tuyển chọn, đảm bảo tươi ngon. Hiện nay, không chỉ là đặc sản tại Đà thành, Chả bò Cô Lễ còn ngao du khắp mọi miền để phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân.
Thông tin liên hệ:
Địa Chỉ: 53 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0913.457.503 – 0905.078.140
Website: chabocole.com
Fanpage: https://www.facebook.com/ChaBoCoLe
Tùy vào cách bảo quản bạn có thể để chả bò từ 5 ngày đến 2 tháng
Chả bò Cô Huệ
Chả bò Cô Huệ mang đậm hương vị chả bò miền Trung. Tuy nhiên, đặc điểm nổi bật của sản phẩm tại đây là vị cay nồng của tiêu. Nếu bạn là người thích thưởng thức ẩm thực, chắc hẳn không thể bỏ qua món chả bò tại Cô Huệ. Bạn đã thưởng thức và cảm thấy nghiền món này thì đừng quên mua về làm quà cho người thân nhé.
Thưởng thức hương vị chả bò Cô Huệ cực ngon và hấp dẫn
Thông tin liên hệ:
Địa Chỉ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Q. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
Điện thoại: 0933 293 039
Website: chabocohue.com
Chả bò Lộc
Cũng là một trong những cơ sở làm chả bò uy tín tại Đà Nẵng, chả bò Lộc là địa chỉ thưởng thức cũng như mua chả bò làm quà bạn nên ghé đến. Tại đây có nhiều loại chả bò với các mức giá khác nhau. Bạn có thể thử và lựa chọn những đòn chả thích hợp nhất mua về làm quà khi đi du lịch tại thành phố đáng sống này.
Những đòn chả thơm ngon, dai dai sẽ là món khuấy khẩu cho những ai yêu thích hương vị dân gian miền Trung. Hy vọng, top 6 cơ sở làm chả bò uy tín mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn được và người thân được thưởng thức một món đặc sản Đà Nẵng chất lượng!
admin
