Bánh chuối chiên được coi là món ăn vặt quốc dân khi xuất hiện từ lâu và được người dân chế biến ở khắp nơi. Cứ mỗi mùa mưa về chúng ta lại bắt gặp hình ảnh những xe bánh chuối thơm phức, khói bốc nóng hổi hiện lên ở các vỉa hè. Riêng bánh chuối chiên Đà Nẵng mang một cái gì đó đặc biệt làm say lòng nhiều thực khách. Cùng Khamphadanang.vn điểm qua 10 địa chỉ bán bánh chuối chiên tại Đà Nẵng nức tiếng dưới đây.
MỤC LỤC
- 1 Bánh chuối chiên – món ăn thơm ngon tại Đà Nẵng
- 2 Bật mí bí 12 quán bánh chuối chiên Đà Nẵng
- 2.1 Bánh Chuối Chiên Sài Gòn
- 2.2 Bánh Gối – Bắp – Chuối & Khoai Hà Nội
- 2.3 Bánh Chuối Chiên
- 2.4 Bánh Chuối Chiên Sài Gòn – Chị Mai
- 2.5 Banana Is chuối – Bánh chuối chiên
- 2.6 Cô Yến – Chuối Chiên Sài Gòn & Bánh Đồng Xu Phô Mai
- 2.7 Lùn Chuối Chiên
- 2.8 Bánh chuối Chiên – Bon Bon
- 2.9 Bánh Chuối Chiên Sài Gòn – Tiểu La
- 2.10 A Mẫn – Bánh Chuối Chiên Sài Gòn
- 3 Hướng dẫn bạn cách làm Bánh chuối chiên ngon
- 4 Kết luận
Bánh chuối chiên – món ăn thơm ngon tại Đà Nẵng
Ngoài việc được biết đến là thành phố du lịch, Đà Nẵng còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với vô số món ngon. Ngoài các đặc sản địa phương như bánh canh ruộng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá hay hải sản, ẩm thực đường phố cũng hấp dẫn không kém. Một trong số đó phải kể đến món Bánh chuối chiên.
Bánh chuối chiên Đà Nẵng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh chuối không phải là món mới với chúng ta, cũng không phải là duy nhất ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, khi nói đến bánh chuối chiên thì được coi là món ăn vô cùng đặc trưng trong mùa đông lạnh giá. Một món quà phổ biến lý tưởng để tránh cái lạnh.
Bánh chuối ấm áp thích hợp cho ngày mưa lang thang dừng lại ở một quán ven đường và gọi một ít Bánh chuối mới chiên vàng ruộm. Ăn uống, trò chuyện cùng bạn bè đã trở thành thú vui của nhiều bạn trẻ Đà Nẵng. Không chỉ vậy, cả người già và trẻ em đều yêu thích món bánh thơm ngon, bình dân này.
Chắc hẳn mọi người đã thử món này rồi phải không? Vậy bạn có biết món bánh chuối chiên thơm ngon này được làm từ gì không?
Không nhiều người biết rằng bánh chuối chiên thơm ngon được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Hầu hết các quán bánh chuối chiên ở Đà Nẵng đều làm theo cách tương tự. Bột mì và chuối là hai nguyên liệu chính làm bánh chuối chiên Đà Nẵng.
Mỗi chiếc bánh chuối được làm từ nửa quả chuối, dẹt, phủ một lớp bột mì hỗn hợp, rắc một ít vừng đen rồi chiên cho đến khi giòn. Một số người sáng tạo kết hợp thêm một số loại bột khác như tinh bột ngô, bột gạo… Một số nơi còn cho thêm nước cốt dừa để tăng mùi thơm và vị béo của bánh.
Là món ăn đường phố nên bánh chuối chiên có giá rất phải chăng. Giá chỉ từ 5.000 đến 8.000 đồng một chiếc. Quá rẻ phải không nào! Mỗi người chỉ cần ăn 2-3 miếng là no.
Bật mí bí 12 quán bánh chuối chiên Đà Nẵng
Bánh Chuối Chiên Sài Gòn
Bánh chuối chiên Lương Thế Vinh là một quán bánh chuối chiên truyền thống lâu đời tại Đà Nẵng. Quán phục vụ loại bánh chuối chiên kiểu Sài Gòn với phần vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân chuối ngọt dẻo được đánh nhuyễn và trộn cùng bột ngô tạo nên hương vị đặc trưng.
Quán đầu tư chỉnh chu về không gian và hình thức phục vụ như in logo trên giấy gói, đồng phục nhân viên, bàn ghế sạch sẽ. Miếng bánh to, miếng chuối lớn, chiên giòn tan vàng ươm. Đặc biệt, bánh luôn được chiên nóng hổi mới ra lò nên rất thơm ngon. Do gần trường học nên quán thường xuyên đông khách, nhất là giờ cao điểm. Chủ quán và nhân viên rất nhanh nhẹn, thành thạo trong việc chiên và phục vụ.
Mặc dù hơi béo nhưng bánh chuối Lương Thế Vinh vẫn được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, lớp vỏ giòn tan và giá cả hợp lý. Đây là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng khi muốn thưởng thức món bánh chuối chiên ngon tuyệt.
- Địa chỉ: 6 Lương Thế Vinh, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000
- Giờ mở cửa: 13h – 19h
Bánh Gối – Bắp – Chuối & Khoai Hà Nội
Bánh chuối chiên theo phong cách Hà Nội tại Đà Nẵng là một địa điểm độc đáo, mang đến hương vị mới lạ cho thực khách. Bánh có kích thước nhỏ, lớp vỏ mỏng giòn tan khi cắn. Phần nhân bên trong là chuối ngọt dẻo, có vị chua nhẹ thanh mát, không ngọt béo như các loại bánh Sài Gòn.
Ưu điểm của bánh chuối Hà Nội là kích thước nhỏ gọn, vừa miệng nên khi thưởng thức không gây cảm giác ngán do quá no hoặc ngấy dầu mỡ. Đây là lựa chọn lý tưởng để thay đổi khẩu vị cho những ai đã quá quen với hương vị béo ngậy của bánh chuối chiên phong cách Sài Gòn.
Với hình thức và hương vị độc đáo theo phong cách miền Bắc, bánh chuối chiên Hà Nội tại Đà Nẵng chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị cho thực khách. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn này.
- Địa chỉ: Ngã 4 Lê Lợi – Lý Thường Kiệt, P. Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 14h30 – 18h
- Giá bán: 5.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Bánh Chuối Chiên
Bánh chuối chiên 301 Hoàng Diệu là một địa chỉ nổi tiếng bán bánh chuối chiên tại Đà Nẵng. Mặc dù chỉ là một xe đẩy đơn sơ nhưng lại tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, lôi cuốn thực khách. Tuy cùng phong cách Sài Gòn nhưng bánh chuối ở đây lại mang đến hương vị riêng biệt.
Cũng giống như các quán khác, bánh chuối 301 sử dụng chuối chín mềm, bột chiên giòn tan. Tuy nhiên, bí quyết nằm ở công thức pha trộn bột và kỹ thuật chiên chín đều đặn, giúp tạo nên chiếc bánh vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Khi cắn miếng bánh, vỏ giòn giòn, bên trong mềm dẻo, vị bùi bùi của mè rang thơm lừng.
Với hương vị độc đáo và chất lượng thượng hạng, bánh chuối 301 Hoàng Diệu chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách khi ghé qua Đà Nẵng. Đây quả thực là một địa chỉ không nên bỏ lỡ đối với những tín đồ của món bánh dân dã này.
- Địa chỉ: 301 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 093 538 27 95
- Fanpage: Bánh chuối chiên – 301 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
Bánh Chuối Chiên Sài Gòn – Chị Mai
Tiệm bánh chị Mai là một địa chỉ bán bánh chuối chiên nổi tiếng tại Đà Nẵng. Bánh ở đây được làm theo kiểu dài thon gọn, rất vừa tay cầm và tiện ăn. Khi chiên, bánh tỏa mùi thơm béo ngậy của chuối và vị bùi bùi của mè rang. Ngoài bánh chuối, quán còn phục vụ các loại bánh khoai chiên, khoai lang lắc, chuối lắc xí muội vô cùng hấp dẫn.
Bánh chuối ở đây được bán theo combo tiện lợi, ví dụ 5 miếng bánh chuối nhỏ giá 10k, khách không thích ăn loại nhỏ có thể chọn mua chuối to với giá 6k/miếng. Loại bánh chuối Phan Thiết với mè đen thơm ngon đặc trưng. Khi ăn, bánh giòn tan, vị ngọt của chuối se lưỡi.
Các loại bánh khoai, khoai lang cũng được chế biến mềm dẻo, thơm ngon. Đặc biệt, bánh luôn được bán nóng hổi, ăn kèm với tương ớt cay cay rất đã miệng.
Với nhiều loại bánh chất lượng, hấp dẫn và giá cả phải chăng, tiệm bánh chị Mai chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức đặc sản Đà Nẵng vào những ngày se lạnh.
- Địa chỉ: 49 Tôn Thất Tùng, P. Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 10h – 21h
Banana Is chuối – Bánh chuối chiên
Xe bánh chuối Banana Is là một địa chỉ bán bánh chuối chiên nổi tiếng tại Đà Nẵng. Quán phục vụ loại bánh chuối chiên phong cách Sài Gòn với điểm đặc trưng là chuối dài, nhiều mè và được bọc bên ngoài bằng giấy in chất lượng. Khi chiên lên, bánh tỏa mùi thơm của mè đen, vị bùi của đậu xanh và mật ong – đây chính là bí quyết tạo nên hương vị riêng của quán.
Bánh có phần vỏ giòn tan nhưng hơi dày bột. Nếu để lâu mà không ăn liền, bánh sẽ bị mềm và ỉu đi. Ngoài ra, quán còn ghi điểm với không gian đơn giản, ấm cúng cùng thái độ phục vụ chu đáo và giá cả hợp lý. Bánh được chiên vừa chín tới, vỏ ngoài giòn giòn mà ruột mềm dẻo. Thực khách có thể dùng kèm nước cốt dừa và mè rang thơm lừng để tăng thêm hương vị.
Nhờ sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu, bánh chuối Banana Is có màu sắc bắt mắt, mùi thơm quyến rũ với giá 7.000 đồng/chiếc. Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức món bánh chuối chiên ngon tuyệt khi ghé qua Đà Nẵng.
- Địa chỉ: 100 Phạm Phú Tiết, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 13h – 21h
Cô Yến – Chuối Chiên Sài Gòn & Bánh Đồng Xu Phô Mai
Quán Cô Yến – Chuối Chiên Sài Gòn đang dần trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều bạn trẻ, sinh viên tại Đà Nẵng nhờ chất lượng bánh chuối ngon và giá cả hợp lý. Quán có công thức riêng biệt trong quy trình chế biến, chiên bánh giúp tạo ra những chiếc bánh chuối thơm ngon, hấp dẫn.
Mỗi chiếc bánh được làm từ nửa quả chuối chín mềm, ép dẹt và phủ một lớp bột mỏng, sau đó rắc thêm ít vừng đen trước khi chiên vàng ươm. Điểm đặc biệt là chủ quán còn cho thêm mật ong vào bột chiên, tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon hơn so với các nơi khác.
Sau khi chiên chín, bánh có mùi thơm nhẹ nhàng của mật ong rất hấp dẫn. Bên cạnh đó quán còn bánh thêm bánh đồng xu đang hot hiện nay. Bánh khá to, tròn, bột thơm, đầy ắp pho mai khi ăn.
Chính hương vị độc đáo của những chiếc bánh chuối chiên tại Cô Yến – Chuối Chiên Sài Gòn là điểm thu hút giới trẻ ghé quán. Với mức giá phải chăng, đây chắc chắn là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bánh dân dã này.
- Địa chỉ: Đối Diện 500 Trưng Nữ Vương, P. Hòa Thuận Đông, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 13h – 22h
Lùn Chuối Chiên
Lùn Chuối Chiên là một quán bánh chuối chiên nhỏ tại Đà Nẵng nhưng đã trở thành địa chỉ nổi tiếng không thể bỏ qua của giới sành ăn. Mặc dù quy mô không lớn nhưng quán thu hút khách hàng nhờ chất lượng bánh thơm ngon cùng thái độ phục vụ chu đáo, niềm nở của cô chủ và giá cả phải chăng.
Bánh chuối ở đây có giá rất vừa túi tiền, phù hợp với đa số người dân. Bánh được chiên vàng đều, vỏ ngoài giòn tan còn ruột mềm dẻo như nếp. Khi ăn kèm nước cốt dừa và mè rang thơm lừng, vị bùi béo của bánh càng nổi bật, kích thích vị giác.
Không gian quán đơn giản với vài ghế nhựa đỏ xếp gần bếp than hồng ấm áp. Đây chính là điểm nhấn của Lùn Chuối Chiên khi thực khách có thể thưởng thức bánh nóng hổi ngay bên bếp than, trò chuyện cùng bạn bè, người thân vào những ngày se lạnh.
- Địa chỉ: 59 Phan Đăng Lưu, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h – 23h59
- Giá bán: 6.000 VNĐ – 18.000 VNĐ
Bánh chuối Chiên – Bon Bon
Chuối Chiên Bon Bon là một địa chỉ nổi tiếng bán bánh chuối chiên tại Đà Nẵng, không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức món bánh chuối ngon đúng điệu.
Điểm đặc trưng của bánh chuối Bon Bon là lớp vỏ mỏng bọc quanh quả chuối. Khi chiên, vỏ giòn rụm tan trong miệng nhưng ruột chuối vẫn giữ nguyên độ dẻo, ngọt thơm. Tuy nhiên, bí quyết tạo nên thương hiệu của quán là nhờ lớp bột báng phủ bên ngoài cùng vừng rang giòn giòn. Chính lớp bột báng vàng ươm này giúp bánh trông bắt mắt và ngon miệng hơn với vị bùi bùi, béo ngậy đặc trưng.
Ngoài ra, kích thước bánh cũng vừa phải, vừa đủ để thỏa mãn cơn thèm mà không gây cảm giác ngán. Với hương vị ngon miệng khó cưỡng, Chuối Chiên Bon Bon chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách khi ghé qua Đà Nẵng.
- Địa chỉ: 190 Ng. Gia Tự, Thanh Son, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0969 155 002
Bánh Chuối Chiên Sài Gòn – Tiểu La
Quán bánh chuối chiên Tiểu La là một địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn tại Đà Nẵng. Mặc dù theo phong cách bánh chuối Sài Gòn nhưng lại có nét riêng biệt hấp dẫn. Điểm đặc trưng của quán là những chiếc bánh chuối to, căng mọng và thơm ngon.
Chủ quán rất nhiệt tình, luôn chiên lại bánh cho khách để đảm bảo độ giòn tan. Hương vị bánh chuối ở đây nổi bật với vị mè đen thơm nức mũi và vị béo ngậy đặc trưng từ lớp vỏ giòn giòn bên ngoài. Đặc biệt, vào những ngày mưa, có một chiếc bánh chuối Tiểu La nóng hổi kèm nước cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu làm bánh ở đây là chuối cắt nguyên quả, khi ăn có vị ngọt thanh và mềm dẻo. Phần vỏ bên ngoài giòn rụm, giòn hơn nhiều so với các quán khác, kết hợp cùng mè đen thơm lừng. Với kích thước lớn, mỗi chiếc bánh chỉ có giá 5.000 đồng, quả là một món ăn vặt ngon, rẻ, lý tưởng để gọi về ăn vào buổi chiều.
- Địa chỉ: 89 Tiểu La, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 14h30 – 19h30
A Mẫn – Bánh Chuối Chiên Sài Gòn
Chuối chiên Sài Gòn chú Mẫn là một quán bánh chuối chiên Đà Nẵng có thâm niên lâu đời. Quán luôn đông đúc khách hàng xếp hàng chờ mua bánh. Bánh chuối ở đây khác biệt so với nhiều nơi khác ở chỗ không quá ngọt gắt, thay vào đó là vị chua nhẹ đặc trưng của chuối tươi, khi ăn vào rất đã miệng. Đây chính là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất Đà Nẵng để thưởng thức món bánh chuối chiên ngon.
Quán xuất hiện đã từ rất lâu với cả hai món nổi tiếng là bánh khọt và bánh chuối chiên. Nhờ bí quyết và tay nghề được trau chuốt qua nhiều năm kinh nghiệm của cô chủ, bánh chuối ở đây được đánh giá là rất chuẩn vị.
Không giống các quán khác, bánh chuối chú Mẫn không quá ngọt mà có pha chút vị chua dịu, chính vị chua nhẹ này tạo nên điểm đặc trưng, khiến bánh ăn vào rất đã miệng. Nhân bánh là những quả chuối chín mềm ép dẹt đầy ắp bên trong nên khi cắn, vị ngọt bùi của chuối trào ra thật thích.
Với hương vị độc đáo cùng chất lượng thượng hạng, chắc chắn bánh chuối chiên chú Mẫn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách khi ghé qua Đà Nẵng.
- Địa chỉ: Đối Diện 500 Trưng Nữ Vương, P. Hòa Thuận Đông, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 15h – 22h
Hướng dẫn bạn cách làm Bánh chuối chiên ngon
Nếu bạn là fan của món bánh chuối chiên nhưng lại lười ra ngoài và muốn thử tại nhà thì có thể tham khảo ngay công thức được chia sẻ theo Khám phá Đà Nẵng dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối chín: 5 quả
- Bột gạo: 200g
- Bột mì: 100g
- Tinh bột sắn: 10g
- Bột gạo nếp: 10g
- Bột nghệ: 1 thìa
- Nước lọc: 700ml
- Đường: 5 thìa
- Cơm nguội xay nhuyễn: 1 chén
Các bước làm bánh chuối chiên
- Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn rồi hòa tan với nước. Trộn kỹ, sau đó để bột nở ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 3 giờ.
- Bước 2: Gọt vỏ chuối và cắt làm đôi theo chiều dọc. Sau đó cuộn từng miếng vào một lớp giấy nhựa hoặc giấy thấm dầu. Dùng vật nặng ấn xuống để quả chuối căng ra đẹp mắt. Để bột lên men, ấn chuối mỏng rồi phủ bột mì đều
- Bước 3: Khi bột đã lên men đủ giờ, bạn lấy chuối đã ép ra, nhúng bột vào bề mặt chuối rồi dàn đều. nó đồng đều.
- Cuối cùng: Ở bước này, bạn có thể dùng khuôn bánh chuối chiên, nhúng từng miếng vào bột mì rồi đổ vào chảo dầu đã đun sôi. Sau đó tiếp tục nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu hơi nâu thì lấy ra. Nhúng bột lại lần nữa và chiên cho đến khi vàng nâu. Loại bỏ dầu, để nguội và thưởng thức.
Kết luận
Trên đây là danh sách những quán bánh chuối chiên Đà Nẵng ngon nhất do Khamphadanang.vn tìm hiểu và tổng hợp. Hãy lưu lại để có thể đặt hàng về nhà và thưởng thức khi muốn. Lưu ý món này ăn nóng sẽ ngon hơn, nếu để nguội sẽ mất đi độ giòn và không còn hấp dẫn nữa.