Không chỉ nổi tiếng bởi phố cổ và không gian cổ kính, Hội An còn chinh phục du khách bằng nền ẩm thực địa phương mộc mạc và giàu bản sắc. Việc tham gia một lớp học nấu ăn cũng là cách thú vị để bạn có cơ hội hiểu sâu hơn hương vị phố Hội. Và bài viết dưới đây là Top 12 địa chỉ lớp học nấu ăn địa phương Hội An mà Khamphadanang khuyên bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm nơi này.
Green Bamboo Cooking Class
Green Bamboo ghi điểm trong lòng du khách nhờ không khí ấm cúng và cách tổ chức rất gần với sinh hoạt thường ngày của người dân địa phương. Lớp học diễn ra trong khu vườn yên tĩnh, nơi học viên được đi chợ cùng chủ nhà rồi quay về bếp để thực hành những món quen thuộc theo từng bước rõ ràng. Một điểm cộng lớn của Green Bamboo nằm ở sự chỉ dẫn dễ theo và cảm giác thoải mái xuyên suốt buổi học, khiến cả những người chưa từng nấu ăn cũng nhanh chóng hòa nhịp và tự tin hơn trong căn bếp.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 21 Trương Minh Hùng, Cẩm An, Hội An
- SĐT: 090 581 56 00
- Fanpage: https://www.facebook.com/greenbamboocookingschool
Mai Home Cooking Class
Không giống với những nơi khác, Mai Home mang đến cảm giác như đang tham gia một bữa cơm gia đình hơn là một lớp học thông thường. Với quy mô nhỏ và không gian riêng tư, mọi hoạt động diễn ra thoải mái, từ chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng cho đến khi cùng ngồi lại thưởng thức thành quả. Chính sự gần gũi và ít tính du lịch này đã trở thành điểm nhấn của Mai Home, giúp người tham gia dễ dàng cảm nhận được nhịp sống và thói quen bếp núc rất đặc trưng của người phố Hội.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Trà Quế, Cẩm Hà, Hội An
- SĐT: 090 539 23 24
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100048096265743#
Red Bridge Cooking School
Khi bạn đến trải nghiệm tại Red Bridge Cooking School, bạn sẽ được bắt đầu với buổi đi chợ sáng và chuyến thuyền xuôi theo sông Thu Bồn, đưa bạn đến căn bếp nhỏ ẩn mình giữa vườn nhiệt đới. Không gian học nấu ăn thoáng đãng, chỉn chu, cùng sự hướng dẫn của các đầu bếp chuyên nghiệp giúp bạn thực hiện những món đặc trưng như cao lầu, bánh xèo hay phở đúng hương vị phố Hội. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 890.000 – 1.100.000 VNĐ/người là đã có thể trải nghiệm trọn gói từ đi chợ, di chuyển bằng thuyền, lớp học nấu ăn đến bữa trưa do chính mình chế biến.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Thôn 4, Cẩm Thạch, Hội An, Vietnam
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100029109595832
Thuan Tinh Island Cooking Class
Lớp học nấu ăn tại Thuận Tình Cooking Class sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đậm chất bản địa giữa không gian sông nước yên bình. Hành trình bắt đầu bằng chuyến ghe nhỏ len lỏi qua rừng dừa Bảy Mẫu, đưa bạn đến khu bếp nằm giữa khu vườn xanh mướt, tách biệt hoàn toàn với phố xá.
Tại đây, bạn sẽ được hướng dẫn chế biến các món truyền thống như bánh xèo, nem cuốn, nước mắm chua ngọt trong không khí thân tình như một bữa cơm nhà. Với mức giá khoảng 700.000 – 850.000 VNĐ/người, bạn đã có thể trải nghiệm trọn gói từ di chuyển bằng ghe, nguyên liệu, lớp học đến bữa ăn hoàn chỉnh giữa không gian sinh thái nhẹ nhàng và sâu lắng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Thanh Nhứt, Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/thuantinhtour
- Số điện thoại: 090 647 77 70
Tra Que Garden Cooking Class
Giữa làng rau Trà Quế xanh mướt, Trà Quế Garden Cooking Class mang đến một lớp học nấu ăn đặc biệt, không ồn ào, không vội vã. Buổi học mở đầu bằng việc ra vườn thu hoạch rau tươi, nơi bạn trực tiếp chạm vào đất, hái từng bó rau thơm và chuẩn bị nguyên liệu theo đúng nhịp sinh hoạt của người địa phương.
Các món ăn tuy quen thuộc như gỏi cuốn, bánh xèo hay thịt nướng cuốn rau nhưng được thực hiện rất tỉ mỉ trong từng công đoạn. Người hướng dẫn sẽ thực hiện từng bước một cách cụ thể, dễ hiểu, giúp cho bạn có thể làm theo thuận lợi ngay cả khi chưa từng nấu trước đó. Điểm thú vị là trải nghiệm này không chỉ gói gọn trong căn bếp, mà còn kết hợp tham quan làng rau, tìm hiểu cách trồng và sử dụng nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu ăn, tạo cảm giác vừa học vừa khám phá rất tự nhiên.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Duy Vinh, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/dalatcook
- Số điện thoại: 090 286 66 03
Gioan Cookery Class
Nếu bạn muốn tìm một lớp học nấu ăn mang không khí gần gũi, vui vẻ như đang ở trong chính ngôi nhà của mình thì Gioan Cookery chính là một điểm đến mà bạn không nên bỏ qua. Cô chủ nhiệt tình, hướng dẫn tận tâm đã giúp tăng thêm cảm giác thân thiện ngay từ những phút đầu, giúp học viên nhanh chóng hòa nhập và thoải mái trong suốt buổi học.
Lớp học nhỏ nhưng đầy đủ tiện nghi, cho phép bạn thực hiện nhiều món quen thuộc như bánh xèo, nem cuốn, phở với cách hướng dẫn rõ ràng, dễ theo. Mức giá khoảng 600.000 – 750.000 VNĐ/người, tùy số lượng món và thời lượng học; mọi nguyên liệu và dụng cụ đều được chuẩn bị sẵn vô cùng thuận tiện.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 222/17 Lý Thường Kiệt, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/gioancookeryschool/?locale=vi_VN
- Số điện thoại: 094 847 95 98
Sabirama Cooking Tour
Dành cho những ai muốn tận hưởng trọn một ngày tại Hội An thì Sabirama Cooking Class là một lựa chọn mà bạn không bỏ qua. Khóa học mở đầu bằng chuyến đi chợ cùng hướng dẫn viên, sau đó là khoảng thời gian thư giãn với massage chân thảo mộc và trải nghiệm đi ghe thúng, trước khi bước vào phần học nấu ăn.
Lớp học được tổ chức theo quy trình rõ ràng, không gian điểm học được sắp xếp gọn gàng và ngăn nắp. Học viên tại đây sẽ được hướng dẫn chi tiết từ những thao tác cơ bản như phi hành, ướp nguyên liệu đến kiểm soát lửa, giúp cả những người chưa từng vào bếp cũng có thể hoàn thành trọn vẹn một bữa ăn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Tổ 1, thôn Cồn Nhàn, Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/cookingclasshoiansabirama
- Số điện thoại: 090 560 74 63
My Grandma’s Home Cooking
Ẩn mình trong một góc nhỏ của Cẩm Thanh, lớp học của “bà” gây ấn tượng bởi sự mộc mạc và chân thật đúng tinh thần ẩm thực phố cổ. Không bảng hiệu, không dụng cụ cầu kỳ, chỉ có bếp củi, rổ rau sạch và những câu chuyện xưa được kể chậm rãi bên làn khói bếp.
Qua từng món như cao lầu, bạn không chỉ học cách nấu mà còn được nghe về giếng Bá Lễ, củi tràm, về những thói quen bếp núc của phố cổ ngày cũ. Buổi học diễn ra như một bữa cơm gia đình, nơi mỗi thao tác đều gắn với ký ức và kinh nghiệm được gìn giữ qua nhiều thế hệ, khiến việc nấu ăn trở thành một trải nghiệm giàu cảm xúc hơn là một lớp học thông thường.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 61 Ngô Quyền, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/cookingschoolhoian
Vy’s Market Cooking School
Do đầu bếp Trịnh Diễm Vy sáng lập, Vy’s Market được ví như một trung tâm đào tạo ẩm thực thu nhỏ. Không chỉ học nấu, bạn còn được giải thích cặn kẽ từng chi tiết nhỏ, những lưu ý trong quá trình nấu một bữa ăn chuẩn vị phố cổ.
Không gian lớp học được bố trí theo dạng chợ truyền thống, chia thành từng khu nấu riêng để tiện quan sát và thực hành. Mô hình này rất thích hợp cho những ai có niềm đam mê với bếp và muốn học chuyên sâu hơn về ẩm thực Việt. Khi tham gia khóa học bạn không chỉ đơn thuần nấu ăn mà còn tham quan chợ, được hướng dẫn chuyên sâu, nguyên liệu và bữa ăn hoàn chỉnh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 03 Nguyễn Hoàng, Hội An, Vietnam
- Fanpage: https://www.facebook.com/vysmarket
- Số điện thoại: 0235 3926 926
Hoi An Eco Cooking Class
Lớp học tại Eco Cooking Class mang đến những trải nghiệm gắn liền với đời sống ven sông của người dân phố cổ. Khóa học sẽ bắt đầu từ chợ cá buổi sớm, chèo ghe thúng qua rừng dừa Bảy Mẫu, kéo lưới, bắt cua rồi trở về căn bếp mộc mạc trong khu vườn quê.
Tại đây bạn sẽ được hướng dẫn cách đổ bánh xèo giòn tan, cuốn nem chắc tay, xào mì Quảng chuẩn vị và pha nước mắm chấm đảm bảo ăn là ghiền. Sau khi kết thúc, bạn sẽ phần nào hiểu vì sao người Hội An luôn tự hào về ẩm thực của mình, bởi mỗi món ăn không chỉ được làm bằng đôi tay khéo léo, mà còn chứa đựng tình cảm và sự gắn bó sâu sắc với mảnh đất này.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Thôn 2, Xã Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065415042576
- Số điện thoại: 098 308 40 85
Cooking with Jolie in Hoi An
Ngay khi bước vào lớp học của Jolie Cooking Class, bạn sẽ cảm nhận ngay được không khí gần gũi như đang ở trong chính căn bếp của mình vậy. Lớp học quy mô nhỏ, chỉ khoảng 4–6 người, nên đã tạo được không gian yên tĩnh để học viên dễ tập trung và thoải mái trải nghiệm.
Nếu bạn có niềm yêu thích đặc biệt với bất kỳ món ăn nào của xứ cổ thì cô Jolie luôn sẵn sàng hỗ trợ, hướng dẫn bạn công thức, cách làm chi tiết dễ thực hành nhất. Dưới sự hướng dẫn tận tình của cô, bạn sẽ dễ dàng thực hiện và nhận được sản phẩm hoàn thiện xứng đáng với công sức mà mình bỏ ra. Buổi học vì thế không chỉ giúp bạn biết nấu ăn, mà còn khơi gợi niềm yêu thích và sự tự tin khi vào bếp.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 14 Lưu Trọng Lư, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/CookingWithJolieInHoian
- Số điện thoại: 039 967 6852
Bắp’s House Restaurant & Cooking Class
Tọa lạc tại đường Tống Văn Sương, một vị trí không quá xa phố cổ nhưng nơi đây vẫn giữ trọn được không gian yên tĩnh đủ để học viên có thể chìm đắm trong không gian bếp núc mà không bị làm phiền. Tại đây, bạn được hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để chế biến các món quen thuộc như bánh xèo, gỏi cuốn, cao lầu hay bún thịt nướng.
Chủ nhà trực tiếp đứng lớp, hướng dẫn nhẹ nhàng và sẵn sàng làm lại từng bước, giúp học viên dễ quan sát và thực hành theo. Ngay cả khi chưa từng vào bếp, bạn vẫn có thể tự tin hoàn thiện món ăn và bất ngờ với thành quả do chính mình làm ra.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Tống Văn Sương, Hội An, Việt Nam
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61573687122932
- Số điện thoại: 0762091223
Sau hành trình khám phá những địa chỉ lớp học nấu ăn địa phương , có thể thấy mỗi lớp học đều là một câu chuyện riêng về ẩm thực và đời sống bản địa. Không chỉ học cách nấu những món quen thuộc, bạn còn có cơ hội chạm gần hơn vào nhịp sinh hoạt, thói quen và tinh thần mộc mạc của người dân phố Hội – những điều làm nên sức hút rất riêng của phố cổ.
